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春だ!!キャベツが安くなってきた~!!今夜は、キャベツで春キャベツカレーにしよう!!それでは、晩御飯、一気に行ってみよ~!!
まず、キャベツをドカンと炒めて~、
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1箱のカレールーでキャベツ1/2個使います!!
お次は、具にカレールーを炒めて~、
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我が家のカレーは10分で作れるカレーです!!炒めた具材に直接ルーを入れると、ルーがすぐに溶けて、具材に味がすぐに入るんです!!だから煮込みいらず~!!
仕上げの隠し味は、はちみつです~!!
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作り方(カレールー1箱分)
① 深めのフライパンに豚小間肉(300g)・うすぎりにした玉ねぎ(1個)・5㎜のいちょう切りにした人参(1本)・手でちぎったキャベツ(1/2個)を入れて、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。焦げそうになったら時々かき混ぜる。
② キャベツがしんなりしたら、ルー(1箱・約180g)を入れて炒める(ルーはすぐに溶けます!!)
③ ②に水(800cc)・牛乳(200cc)を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、はちみつ(大さじ1~2)入れてさっと火を通してできあがり。
ご飯もね、はちみつ入れるとモチモチになるよ~!!
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米2合あたり、はちみつ(小さじ1)入れて混ぜて炊きます。
10分でめちゃうまカレーができた~!!
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はる兄「今まで食べたカレーで一番うまい!!」ってさ。本当!!はちみつ絶対入れた方がカレー美味し~い!!
今回使ったはちみつは、どか~ん!!
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Amebaさんから紹介していただいた山田養蜂場の熟成アカシア蜂蜜です!!なんと1㎏どっさり入ってます!!
このはちみつ、品質管理がすごいそうです!!しかも普通の蜂蜜より甘くて濃~い!!
他にもね、鶏と野菜のホットサラダも食べた~!!
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バター・酒・コンソメ・胡椒でソテーしたホットサラダです!!
先日の晩御飯は、しめて980円でした~!!
杏ちゃん「カレーうますぎ~!!」
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杏ちゃん、1歳10か月なのではちみつが食べられます。
蜂蜜には良質なビタミンやミネラル、アミノ酸など栄養が豊富で、美容や健康にとってもいいから子供たちに食べさせたい!!今月はまとめ買いがお得みたいです!!
詳しくはこちら→ミツバチの日キャンペーン/熟成アカシア蜂蜜
杏ちゃん「カレーもいいけどラッシーもええな~。」
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ラッシーがなくなったらぎゃー大泣きしてました。
ラッシーはね、4杯分で、ヨーグルト(300g)・牛乳(300cc)・はちみつ(大さじ2.5)を混ぜるだけです。
そして、翌朝。
はる兄「朝カレーさいこ~!!」
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朝からカレーって、元気でるよね~!!
はる兄さ、お前さん、すごい食べるようになったな。本当、困るんですけどー。4月で小学6年生になります。
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