今週のおすすめは、本格担々麺です！！
今週は、バレンタインのチョコレシピをいろいろ紹介しました。そしたら何だか辛いものが食べたくなりました～！！
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美味しすぎて、びっくりしますよ！！練りごまから作る本格担々麺です！！
作り方 4人前
① 肉みそを作る。フライパンに豚ひき肉（300g）・甜麺醤と醤油（各大さじ2）・砂糖（大さじ1）を入れて、中火で肉の色が変わるまで炒める。
② スープを作る。深めの鍋に水（8カップ、1600㏄）・味噌（大さじ4）・鶏ガラスープの素と練りごまと醤油と砂糖とごま油（各大さじ2）・豆板醤（小さじ2）・塩コショウ（各少々）を加えて、溶けやすいように泡だて器で混ぜて強火で煮立てる。
③ 麺や具を茹でる。別の鍋で中華麺（3玉）と麺のかさ増し用にもやし（1袋）・チンゲン菜（2株）を茹でて水気をよく切っておく。
④ 盛り付ける。②のスープに麺ともやしを入れてさっと煮て、器に盛り、その上に①の肉みそ、チンゲン菜を盛り付けてお好みでラー油をかけて食べる。
そして。
昨日は、近所のママさんたちとバレンタインパーティーをしました～！！
まずは、子供たち、お風呂に入っておいで～！！その間にママたち乾杯しておくから（笑）
食べたのはね、ミートローフ、1人1本贅沢ソーセージ、ガブリチキン！！
そして、子供たちにオム焼きそばです。どれも早めに作って皿に盛っておいて、みんなが揃ってから電子レンジで、どんどんチンしていきましたー。
早めに作っておくと、キッチンに立ちっぱなしにならなくていいですよね。
しめは、担々麺と、ミルクレープで～す！！
みんなあっという間にたいらげてくれました。
ママさん「担々麺、本場の味がする～！！」ってさ。よっしゃー。
子供たち、ドッタンバッタン、大盛り上がりです。
すると、杏ちゃん「強引すぎるー。」
お兄ちゃんが、杏ちゃんを激しく抱きしめてくれました。
肉食男子、珍しいな。杏ちゃん、贅沢言わずに抱きしめてもらいなさい。
そして、私、飲みすぎてポテチンでした。気が付いたら朝でした。皆さん、片付けして帰ってくれてありがとうございました～！！
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