先日のフジテレビ「バイキング」で、大家族を救ってきました～！！
もうすぐクリスマスです～！！大家族は、本当に大変です！！子供たちがクリスマスをとっても楽しみにしています。
今回は何を作ろうかな？それでは、大家族ごはん、一気にいってみよ～！！
まずは、クリスマスケーキをフライパンで作って～、
オーブンなしで、ふわっふわのケーキが作れちゃいます！！オーブンなしで作る方法が、アルミホイル+輪ゴムです！！
そうすると、フライパンの水蒸気が入らずに、オーブンの代わりになるんです。
これね、白も黒もフライパンでしっかりとした高さがでます！！
高さ6ｃｍ！！型いっぱいに膨らみます～！！
クリスマスチョコレートケーキができた～！！
全部で264円で作れました！！
詳しい作り方は、新刊本「みきママのフライパンでできるめちゃうま！レシピ」に載ってます～！！
560円（税抜）！！安い～！！
そして、続いては、メイン料理です！！ステーキが食べた～い！！
でも、お肉が高い～！！なので、お肉にあるものでかさ増ししましょう！！何を使うと思いますか？
大根でかさ増しします！！
牛小間肉に大根でかさ増しして、お肉にしちゃおう！！まず、大根を千切りにして蒸し焼きにしたら～、
サラダ油を回し入れて蒸し焼きにすると、油を吸った大根が、とろとろの霜降り肉みたいになるんですー。ホットプレートで、ステーキプレートができた～！！
すると、大家族のお母さん「大根が肉になってる～」ってさ。ステーキソースもめっちゃ美味しいんです～！！
そして、子供たち「エビマヨが食べたい！！」ってさ。
でも、海老って高い！！だから、思い切って、えびなしで作りましょ～！！
何を使って海老にしたと思いますか？
練り物3種類ぜいたくに使ってやりますよ～！！
かまぼこ・厚揚げ・ちくわを海老にします！！まずは、すべてに片栗粉をまぶして、カリッと揚げ焼きします。
そして、隠し味にコンデンスミルク～！！
これを入れると、中華料理屋さんのエビマヨが一発で作れます。コクがね、半端ないんです。海老なし！！エビマヨ風ができた～！！
大家族の子供たち、口に入れた瞬間「ん～！！」だって。
私、じーんです。じーん。
3品作って、みんなお腹いっぱいになってくれました～！！
エビマヨもステーキプレートも別冊ESSEに載ってます～！！
これ1冊まるごと私のレシピが入ってます。晩御飯にめっちゃ使えます！！
560円（税抜）です～！！←しつこい？
そして。
放送後、祖母から電話がかかってきました。私の母の母です。
祖母「バイキング見ましたよ。」
私「嬉しい！！ごはん、どうだった～？」って聞いたら、
祖母「みんなに美味しいって言ってもらってたわね。でも、その後に、（みきが）よっしゃーって言ったでしょ？あれはだめね。」
そして祖母「よかったわ。と言いなさい。よっしゃーはだめです。」と言って切れた。
おばあちゃん、「よかったわ。」頑張って言ってみます。できるかな？
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