2月11日（水）の晩御飯は・・・
大戸屋のチキンかあさん煮が好き！！今、食べたい！！あれさ、鶏肉をパン粉につけてとんかつにしてからタレで煮てるんだよね。でも今食べたいし、とんかつにするのが面倒だー。
そうだ！！から揚げにして、大根おろしのタレをかけよう！！それでは晩御飯、一気に行ってみよ～！！
まず、セロリと大根の浅漬けを作って～、
セロリっていっぱい食べたいけど、1本ずつしか売っていないことが多い。大根でかさ増ししよう！！調味料で和えて、食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
そして、鶏もも肉2枚を少ない油でカリカリに揚げ焼きして～、
また動画を撮りました！！動画はまってます！！油が少ない方がラクチンで、カリカリに揚がるんだ～！！
作り方はね、4人前で、鶏もも肉（2枚）を観音開きにして、塩（小さじ1/4）をもみこんでから片栗粉を全体にまぶして油（大さじ2～3）を強火で熱したら、弱めの中火にして両面合わせて8分ほど、蓮根（1節）と一緒に揚げ焼きします。焼き色がつくまで触らないで放っておくと、焼き色のいいカリカリのから揚げになります！！
最後に、大根おろしのタレをかけて、根菜たっぷりチキンかあさん煮風ができた～！！
から揚げを揚げたら、同じフライパンで、今度は玉ねぎ（1/2個）・さつまいも（1本）を油を足して揚げ焼きして、さつま芋がやわらかくなったら、焼けたものから皿に取り出して、フライパンの汚れをふき取って、大根おろしとおろし汁（1/4本分）・醤油（大さじ5）・砂糖（大さじ3）・みりんと酢（大さじ1）・鰹だしの素（小さじ1）をさっと煮立て、から揚げと野菜に全部かけてできあがり～。
とんかつにしなくてもから揚げで十分美味し～！！
そして、困った時のもう1品！！湯豆腐も食べた～！！
水に昆布だしの素を入れて、白菜や豆腐を入れてさっと煮るだけ。いつもポン酢だけど、今日は、胡麻ドレッシングと麺つゆを混ぜたゴマダレを真ん中に入れた。即席胡麻ダレなのに、お店の味！！いつまでも熱々だから満足できるおかずです～！！
昨日の晩御飯は、960円でした～！！
そして。
私、つい、うとうと昼寝をしてしまいました。
目が覚めると、目の前が白い。なぜだ？
私「ぎゃああああー！！！」 
ほぼ1箱。私の顔にもどっさりのってた。
もったいない！！
さあ、みんな、大事に広げて使っておくれ！！
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