1月11日（日）の晩御飯は・・・
私、セールにダッシュで行ったら、やっと洋服ゲットしました～！！セール商品じゃないやつを。嬉しいけど、がっくり。完全セールに負けました。やっぱり初日にいかないとだめかー。それでは晩御飯、一気に行ってみよ～！！
まず、ししゃもに片栗粉をまぶして揚げ焼きして～、
少ない油ですぐに揚がる。揚がったら、キッチンペーパーに取り出して、野菜も炒め、全部マリネ液で和える。
そして、今日は鏡開きです！！
あっぱれ！！我が家のお餅は開けたら切り餅がでてくるやつ。田舎の鏡開きはすごいんだろうな～。お餅を食べて無病息災を願います。
切り餅を油揚げに入れて楊枝でとめて～、
切り餅を半分に切って油揚げに入れます。
そして、チキンのトマト煮に入れて弱火で煮て～、
お餅が溶けるまで弱火で煮る。
同時に、トースターで野菜もチン！！
椎茸と蓮根にパン粉やオリーブ油、コンソメやにんにくをかけて、1000wのトースターで15分チン。
根菜のうまパン粉焼きができた～！！
今夜はバル風スペイン料理だ！！
そして、鶏と餅入りきんちゃくのバスク風もできた～！！
バスク地方の郷土料理。はる兄「何これ～？うまい！！」ってさ。きんちゃくになぜチーズを入れなかったのか、後になって気が付いた。次回は餅チーズきんちゃくにしよう！！
そして、冷蔵庫から出して、ししゃものエスカベッシュができた～！！
エスカベッシュっていうのは、魚のマリネ。うんま～！！
昨日の晩御飯は、しめて1130円でした～！！お餅まだまだ余ってる。お昼ごはんのスープや、おやつできなこ餅にして食べさせるか。
さてと、今日は3連休最後のお休みです！！なのに、はる兄もれんちびも毎日サッカー。祝日もサッカーだ。テレビは、高校サッカーを見てるし、これから日本代表戦を見るんだって。サッカー、本当大好きだな。
そろそろお腹を空かせて帰ってくる。何にしようかな～？
すると、旦那「今日はラーメンでしょ。」ってさ。お前さん、休みのお昼は毎日毎日ラーメンだな。ラーメン屋さんになったらどうですか？
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