今月のおすすめのランチパーティーは・・・
トルコ料理のケバブサンドです！！普通、ピタパンにはさんで食べるものですが、食パンを使って、簡単なのに本場の味に近づけました～！！今回もタイアップしていただいているエスビーさんの赤缶カレー粉
を使って、ケバブサンドでランチパーティー、一気に行ってみよ～！！
まず、トルコ風サラダを作って～、
お客さんを呼ぶパーティーのサラダは、紫キャベツを入れるとおしゃれに見えます～！！
お次は、春巻きにクリームチーズをはさんで～、
トルコのチーズ春巻き、シガラボレイ。クリームチーズの上に顆粒コンソメを少し振り掛けて巻いて揚げるだけ。とろけーるチーズを折りたたんで入れてもいいね！！巻くときは、チーズがもれないように、周囲に水をつけて、折るたびに両端を指で押し付けながら巻きます。
そして、メインのケバブサンド！！ラム肉を焼いて、味付けします～！！
ここで赤缶カレー粉を投入～！！カレー粉、クミン、オールスパイスを入れます。3つのスパイスで本場の味になるんです。ラム肉の代わりに鶏肉でもできます～。
そして、厚切りの食パンの真ん中を切って、ポケットにして～、
4枚切りの厚切りパン。お客さんが来るからね、ちょっとフンパツします！
そして、千切りキャベツとラム肉を入れて～、
4枚切りだから、サンドしやすいんだ！！
最後にサウザンアイランドドレッシングをかけて～、
これもポイント！！なんとサウザンアイランドドレッシングをかけて食べるんです～！！
つめてる間に、シガラボレイを揚げ焼きして～、
大さじ4くらいの油で十分揚がっちゃいます。両面揚げ焼き。
全部盛り付けて、ケバブサンドプレートができた～！！
お友達「すごい！！なにこれ～？？」興味津々です。
私「どう？どう？どう？」って聞いたら、
お友達①「本当はラムが苦手なんだけど、全然くさくない！！!美味し～！！」
お友達②「サウザンドレッシングがすごい合うね～！！こんな食べ方あるんだ！！」ってさ。
料理で世界を知りますー。突然ですが、我が家の新婚旅行、トルコ、ギリシャ、エジプトをめぐる旅でした。だから、トルコで食べたケバブサンド、味にバシッと出せたと思います～！！ケバブサンドの作り方とレシピの分量はこちら～！！
皆さんもよかったら、ラム肉でケバブサンド、作ってみてくださ～い！！驚きの美味しさですよ～！！
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