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ドイツのファストフードの定番、カリーヴルスト がおすすめで~す!!ドイツの人って、ソーセージにカレー粉とケチャップをたっぷりかけて食べるんだって。やってみたら、スパイシーでソーセージだけより美味し~!!エスビーさんとタイアップさせていただいている赤缶カレー粉を使って、今回は手作りソーセージでカリーヴルストを作ってみよう!!それでは、ドイツのランチ、一気に行ってみよ~!!
まず、即席のザワークラウトを作って~、
ザワークラウトっていうのは、ドイツのキャベツの漬物。普通、3日くらい塩漬けするんだけど、お客さんがもう来ちゃう!!ソッコー作れるザワークラウトにしよう!!人参も入れて色鮮やかにしよう。
そして、お次は、材料を全部混ぜて、ソーセージを作って~、
粘りが出るまでこねすぎないのがポイント。こねすぎるとハンバーグになっちゃうからね。
そして、手でのばして~、
ソーセージになってきた!!なってきた!!
レンジでチンすると、肉汁をとじこめて食感もプリッとするんだ!!
奥のコンロで同時にソーセージをまとめて焼けば、4人分一気にできちゃう!!フライドポテトも同時に揚げちゃいます。
全部盛り付けて、最後にソーセージにたっぷりの赤缶カレー粉をかけて~、
ケチャップもたっぷりかけるのがドイツ風。
お友達①「ビールがすすむ~!!」
お友達②「カレー粉って辛いと思ってたけど、ソーセージに合うね~!!いっぱいかけたほうがスパイシーで美味しいね!!」って喜んでた。
カリーヴルストの詳しい作り方はこちら~。 これ、子供も美味しく食べられる辛さです!!
皆さんもカリーヴルストを作って、サッカー楽しみましょ~!!
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