8月29日（水）の晩御飯は・・・
棒棒鶏と回鍋肉。皆さん、はなまるマーケットを見てくれてありがとうございます～！！朝から、私、うろうろ～。うろうろ～。はなまる大丈夫かな～？ものすごい心配してた。それでは、前日の晩御飯から一気に行ってみよ～！！
まず、えのきとしめじをさっと炒めて～、
えのき3袋100円！！きのこの中華マリネにしましょ。粗熱を取って、中華マリネ液に入れ、冷蔵庫で冷やす。
お次は、鶏もも肉を均等な厚さに観音開きにして、少ない湯で蒸し焼きにして～、
おろし生姜を入れた湯で両面返して蒸し焼きにし、蓋をしたままゆっくり粗熱を取る。ふんわりジュ～シ～。
そして、今度は冷凍しておいた野菜ミックスを使って～、
キャベツ・人参・もやし・玉ねぎを全部切って、生のまま保存バッグに入れて冷凍した野菜ミックス！！好きな量だけ取り出せて便利。野菜が残りそうなときは、私はいつも生のまま冷凍しちゃうんだ。生のまま冷凍するとね、シャキシャキ感が少し残って美味しい。
豚と野菜ミックで炒めて～、
冷凍しておいたからね、味がすぐに入って炒め時間も早い。
回鍋肉ができた～！！
めっちゃおいし～！！ご飯もビールもすすむくん！！
そして、鶏もも肉をたっぷり野菜にのせて、ゴマダレをかけて棒棒鶏ができた～！！
野菜でかさ増しだ。夏はこれだな。
そして、きのこの中華ナムルもできた～！！
えのきって味がしっかり出るから、料理で使う時ちょっと迷う。中華マリネよかったな。
昨日の晩御飯は、しめて780円でした～！！
豚こま200g使って150円。とうもろこし1本130円。
今朝、8時半、はなまるマーケットスタート～！！私、緊張マックス！！！
私、汗だくで作って、真っ黒カレーができた～！！
カルディー（輸入食材店）でイカの墨が売っててさ、それをカレーの最後に入れると、あら不思議。真っ黒カレーになるんです！！スーパーで売ってるイカの中にある墨の量だとね、なかなかここまで黒くならないんだ。
他にもね、15分で煮込んだようになるコツを盛り込みました～！！
15分なのに深みのあるカレーです。玉ねぎはね、繊維を断つように切ってから冷凍して炒めると6分ほどで飴色玉ねぎになるんだ。具材はね、普通のカレーの具といつものカレールー、そしていか2杯を使った。イカのワタも入れたんだけど、ワタは1杯分だけ使った。2つ入れちゃうとしょっぱくなっちゃうからね。
それから、フライパンでできるナンも作った～！！
作り方はね、こちら→真っ黒シーフードカレー とナン 。めっちゃ美味しいですよ～！！
番組が終わって、母から電話。
私「どうだった？」って聞いたら、
母「紹介写真の顔、やばいね！！違うの使ってもらえばよかったね！！インパクトありすぎ！！」と言って、ツー。切れた。
それが普通なんですけど。そんなにインパクトありますか？
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