7月13日（金）の晩御飯は・・・
残り野菜一掃！！すいとんでほうとう鍋風。暑いからね、下準備だけして出かけましょ。帰ってくると、あとは仕上げだけ。私「よくやった～自分！」って褒めながらビールをごくごく。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！
まず、鍋のつゆを作っておいて～、
残り野菜と豚肉を油で炒めて、水（1200cc）を注いで煮立て、あくをすくって野菜がやわらかくなったら、顆粒だしの素（大さじ1）・味噌（大さじ5～6）・みりん（少々）を入れて煮立てる。ここまででいったんストップ。
帰ってきて、すいとんのタネを作って～、
ボウルに薄力粉（100g）・片栗粉（大さじ3）・塩（ひとつまみ）を入れて、水（100～110㏄）を少しづつ加えながら混ぜる。少しずつ加えながら混ぜればだまにならない。
再び煮立てた鍋にすいとんのタネを落として、かたまったら～、
大さじ1弱ずつ落として、すいとんが固まったらできあがり。生地はやわらかいけどね、食べるといつまでももちもち～。
残り野菜一掃！すいとんでほうとう鍋風ができた～！！
かぼちゃはすぐに溶けちゃうから、少し残しておいて最後に飾るといい。はる兄「やわらかくておいし～！！」ってお代わりしてた。
そして、作っておいたみかんゼリーを出してできた～！！
みかんの器が小さいから、ゼリーが少なかったな。大き目のみかんやオレンジの方が皮もかたくてやりやすいな。ワンモートライだ！
昨日の晩御飯は、しめて810円でした～！！
ほっけ2枚で398円。豚小間肉200g使って156円。
昨日は、あるイベントの試作会があった。秋に行われるイベント。
私、お家で試作してきたものを、皆さんの前でイベントを想定して再度試作。緊張しながら作ったら、皆さん「こんなに簡単にできるんだ～、早速帰ってやってみます！！」ってさ。うれしー！！
そして、ドキドキの試食の時、皆さん「野菜の美味しさがよくでてますね～！！」って喜んでくれてさ。ホッとしたー。
でもね、私もスタッフの皆さんも初めての大がかりなイベント。試作をしてみて、みんな「これは準備や当日が大変そうですね～。」って、みんなでため息。
すると、男性スタッフさん「ふふふふ（笑）！！こういう何が起こるか分からないのが楽しいんですよ～！」ってさ。
その言葉に、何だかできそうな気持ちになった。
詳細はね、また夏が終わるころにお伝えできると思います～！！
そして。
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夏になると食べたくなるあれ、でも苦くて残るあれを使って、美味しくリメイクしました～！！
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