5月13日（日）の晩御飯は・・・
日曜日は、私の母がやってきて、母の日パーティーをした。みんなが食べたいものをちょこちょこ買ってきて、好き好きパーティーにするか！！子供たちは「お寿司」で旦那は「ウインナーと焼き肉」、私は「フランスパンとチーズ」。買ってきたものをみんなで盛りつけて、やっちゃん（母）をおもてなしだ～。
作ったのはね、まぐろのしそ漬けと～、
これめっちゃ美味しい。刻んだしそと醤油とわさびをからめただけ。わさびはね、少しだけなら子供たちは辛くない。
そして、苺のタルトを作った～！！
苺がキラキラするようにナパージュを塗った。母「さくさくで美味しね～」ってさ。母にはね、エプロンをプレゼント。ラーメン屋さんだからさ。
母、子供たちをゲームセンターにわ～っと連れて行ってくれて、ご飯をささっと食べて「ばいばい！」とあっという間に帰って行った。もっとゆっくりしていけばいいのにー。
そして、5月14日（月）の晩御飯は・・・
カルフォルニアロールといろいろ。アメリカで食べたカルフォルニアロールが美味しかったので、それを真似して作ってみた。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！
まず、コールスローを作って～、
キャベツ1/2個分。
そして、まきすの上に、ラップをのせて、ご飯、海苔、具の順にのせて巻いて～、
具はね、カニカマとコールスロー。コールスローはね、水気を絞らないで、ほどよく水気がある方が食べた時しっとり美味しいんだ。具を握るように巻いて、ラップのまま少し置いておく。
お次は、肉団子スープとまぐろの竜田揚げを作って～、
このまぐろの血合い、1パックで100円！！鉄分たっぷりだし、助かる～。にんにく生姜と醤油と酒をもみこみ、片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きする。
そして、野菜たっぷりの南蛮あんかけを作って～、
人参・茄子・ピーマン・玉ねぎ・パプリカを油で炒め、しんなりしたら、南蛮あんかけにする。
竜田揚げにかけて、まぐろのカラフル南蛮あんかけができた～！！
野菜あんと一緒にいただきます～！！れんちび「ぐ～」ってさ。
そして、肉団子スープもできた～！！
肉団子ふんわり美味し～！！作り方はね、豚ひき肉（200g）・みじんぎりにした葱（1/2本）・卵（1個）・生姜（小さじ1/4）・塩（１つまみ）・片栗粉（大さじ2）を混ぜて団子を作り、鍋に水（4カップ）・鶏がらスープの素と酒とごま油（各大さじ1）・醤油（大さじ2）・胡椒・人参（1/3本）・小松菜（少し）を加えて煮立てたら、団子を落として火が通ったらできあがり。
そして、濡れたふきんで包丁をその都度ふきながら切って、カルフォルニアロールができた～！！
お～、本場の味に近い近い！！本場は具が多くてご飯がもっと少なかったけど、これはこれで美味しい。わさび醤油をつけて食べた。
昨日の晩御飯は、しめて700円でした～！！
豚ひき肉200gで142円。オレンジ2個で120円。
そして。
こちら、1週間分の食材で～す！！
しめて6002円でした～！！今週も野菜たっぷり食べて、パワーつけるぞ～！！お～！！
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