3月19日（月）の晩御飯は・・・
今日はいい天気で暖か～い！！花粉もすごそ～！！それでは晩御飯、一気に行ってみよ～！！
まず、野菜を切って、先日作った塩麹を和えて～、
大根・キャベツ・人参に軽く塩をもみ、しんなりしたら、塩麹・酢・砂糖を混ぜた漬けだれをもみこんで冷蔵庫で食べるまで漬ける。
お次は、豆腐を耐熱容器に入れてレンジでチンして水切りして～、
時間がない時は600wで2分チン。粗熱を取ってる間に水がどんどん出てくるのでその都度捨てる。
そして、3つのコンロで3品同時に調理して～、
奥のコンロでお味噌汁、手前のコンロで鶏と豆腐のハンバーグ、その隣ですき焼き肉じゃがを作る。
鶏と豆腐の和風甘辛きのこハンバーグができた～！！
ふんわり美味し～！！作り方はね、鶏ひき肉（300g）・水切りした木綿豆腐（1丁）・みじん切りにした玉ねぎ（半分）・卵（1個）・おろし生姜（小さじ1/2）・塩（ふたつまみ）・片栗粉（大さじ4）を混ぜて、小判形に7等分にしたら、強火で両面焼き目をつけ、水（80㏄）を加えて蓋をして蒸し焼きにし、いったん取り出す。容器に水（180㏄）・醤油（大さじ5）・みりんと砂糖（各大さじ3）・酢（大さじ1.5）・片栗粉（大さじ1強）を入れてしっかり混ぜ、フライパンに入れて火にかけ木べらでとろみがついたら、しめじ（1/2パック）を加えて、ハンバーグを戻してからめてできあがり。
そして、すき焼き肉じゃがができた～！！
煮る前にすき焼きのたれで具を炒めてから、だし汁で煮る。味がしっかりついて美味し～！！
そして、野菜の塩麹漬けができた～！！
さっぱり美味し～！！塩麹で腸のお掃除だ～！！
昨日の晩御飯は、しめて860円でした～！！
苺1パック250円。鶏ひき肉300gで189円。盛り付けた分の料金です。
家に段ボールが落ちてた。すると、はる兄「これ使っていい？」ってさ。
しばらくすると、はる兄「馬ができたよ～！！」
何て独創的。体が虹とは。絵でも習わせた方がいいか？と一瞬思ってしまった作品。
すると、れんちび「れんもできた～！！」ってさ。
れんちび「おじさんのズボン。」
何ててきとうな選択。他に何かなかったのか？一瞬不安に思ってしまった作品。
れんちび、おじさんのズボン、細いね。
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