自由画帳。

3月9日（金）の晩御飯は・・・

金曜日はのんびり飲みたい。居酒屋風晩御飯でビールだ～！！のんびり飲んだら、そのままテレビで映画コースのパターン。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！

まず、みかんを食べつくしたい。

祖母からどっさりもらったみかん。悪くならないうちに美味しく食べつくしたい。大小合わせて6個分。

皮から身を外して絞ったら、ちょうど200㏄だ。

100％みかんゼリーにしよう！みかん汁は、レンジでチンして沸騰させ、砂糖（大さじ1）を加えて溶かし、熱湯（大さじ2）に粉ゼラチン（4g）を入れて完全に溶かしたゼラチン液も加えてよく混ぜる。

そして、皮に注いで、冷蔵庫で1時間以上冷やして～、

ゼリー6個分になった。ゼリーの準備完了！ここまでやっておいて、はる兄の習い事に行ってきま～す！！

サッカーから帰ってきたら、コンロ3つ同時に使って3品作りましょ。

奥のコンロで、大根の中華煮物、手前のコンロで、豚キムチ炒めと豆腐ステーキを焼く。

豚キムチができた～！！

豚小間（300g）に塩少々・片栗粉（大さじ1強）をまぶし、フライパンでカリッと焼いたら、いったん皿に取出し、玉ねぎ（半分）・人参（1/3本）・ピーマン（2個）を炒め、玉ねぎがしんなりしたら、キムチ（2つかみ分）・豚肉を戻して、オイスターソース（小さじ2）・ごま油（小さじ1）を加えて炒めてできがり。はる兄、ご飯にのっけてもりもり食べてた。