2月14日（火）の晩御飯は・・・
私「バレンタインデーは何食べたい？」とうちの男たちに聞くと、旦那「から揚げだな。」、はる兄「はるもから揚げ！」、れんちび「れんはウインナー！！」ってさ。はいはい。ウインナーは今度ね。それでは、バレンタインごはん、一気に行ってみよ～！！
まずは、鶏と蓮根のから揚げができた～！！
鶏の漬け込み液に蓮根も入れて漬け込み、片栗粉をまぶして揚げ焼きにした。旦那「蓮根があると食感が変わっていいね～！！」ってさ。お酒ぐいぐいいっちゃいます。
そして、じゃがいものガレット風ができた～！！
切ったじゃがいもを水にさらさないで、バターで焼き固めたもの。フライ返しでギュッと押し付けてじっくり固まるまで焼いた。味付けは塩胡椒だけ。じゃがいもの甘みが感じて美味し～。
そして、男子の大好きな、これ。
マカロニサラダ。男たち「やった～！！」ってさ。マカロニが入ってれば、どんな料理でも嬉しい男たち。この穴の開いた細長いのがそんなに魅力的なのか？人参胡瓜をこれでもかといれた。
そして、今日のメインイベント～！！チョコクランチを作るか！！
まず、これを使って～、
12個分で、板チョコ（2枚、116g）・砂糖のついたコーンフレーク（100g）・アーモンドダイス（15g）を用意。コーンフレークの量が多いと思うでしょ？80gだとね、食べた時に少しかたい。
まず、チョコを手で折って、湯煎して溶かして～、
50℃～60℃の湯に耐熱容器に入れたチョコレートをのせて、少し置く。すると、ゆっくり溶けていくので、ヘラで混ぜて完全に溶かす。湯が入らないようにすることが大事。
お次は、細かく潰したコーンフレークとアーモンドを入れて混ぜて～、
コーンフレークはできるだけ細かくしてから加えると食べた時、美味しい！
そして、クッキングシートに、深めのスプーンを使ってのせて～、
深いスプーンを使うとね、ポッコリ丸くできる。私は深めの大さじ1のさじを使った。スプーンにギュッと押し付けて、シートにのせる。串で隙間を埋めるといい。
冷蔵庫で30分冷やしたら、チョコクランチができた～！！
子供の歯でも食べやすくてサックサクだ～！！美味し～！！ものすごいあっという間にできた。この季節なら、常温でずっと置いといても溶けなかった。
昨日の晩御飯は、しめて1080円でした～！！
鶏もも肉2枚で314円。チョコレート2枚で176円。
昨日、はる兄とれんちび、お友達からバレンタインチョコをもらった～！！
お友達やいとこから。みんなありがとうございました～！！
すると、れんちび「れんの方がはるよりチョコ1個おおかった！！」と、自慢げに言う。
はる兄、ちょっと悔しそうな顔。
大変ですね、男子って。
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