2月6日(月)の晩御飯は・・・
昨日は、旦那の誕生日。私「何が食べたい?」って聞いたら、旦那「餃子でしょ~!!」ってさ。本当、毎年毎年、餃子だな。50個作るから、思う存分食べてください。それでは、今日も一気に行ってみよ~!!
真ん中から円を描くように並べる。どっか~んと行こ~!!
旦那ものすごい嬉しそうに、焼酎で餃子もりもり食べてた。でね、2回焼いて1人で37個食べた。すごいな。
はる兄はね、具合が悪いので、雑炊を作って~、
とろ~りカニ雑炊にするか。カニカマで。1人分の鍋に、お茶碗1杯分のご飯・水(500㏄)・鰹だしの素(小さじ1)を入れて、煮立て、煮立ったら弱火にして蓋をずらして20分煮る。すると、トロ~として、水分がなくなるので、水(100㏄)を追加して、カニカマ(6本)・ほうれん草(1/6束)・酒(大さじ1)・醤油(大さじ1/2)を加えて、卵(1個)を回しかけて卵がふんわりしたらできあがり。
カニカマでカニ雑炊ができた~!!
おいし~!!これだけの味付けなのに、ぐ~!!ほうれん草は、彩り程度がちょうどいい!
ご飯が食べ終わって、はる兄「ママ!もういいかな?」って、ヒソヒソ話。
はる兄「パパへ おたん生日おめでとう。 いつもはるととれんにいろんなことをおしえてくれてありがとう これからもよろしくね はると・れん」
れんちび「おたんじょうびおめでとう れんより」ってさ。
はる兄のボックスの中には折り紙で作ったものがいっぱい出てきた。
壁に飾ると思ってた、わっかの飾り、首から下げるやつだったんだね。
旦那「ははははは!!ありがとう!!」嬉しそうに酔っ払ってた。
そして、この後も旦那は陽気に飲み続け、倒れるように寝ていました。
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