2月3日（金）の晩御飯は・・・
昨日、朝かられんちび「本当に鬼来るの？」と何度も聞いてきた。夜、来るかもね。私、れんちびに言われて節分と気付いてさ、慌てていわしやら豆を買いに行ってきました。今年の恵方巻きは、売ってるような太巻きにしたい。2種類の太巻きを作るか。それでは、晩御飯、一気に行ってみよ～！！
まず、副菜として白菜とベーコンを煮て～、
冷蔵庫に残ってた白菜1/4個。美味しく食べきっちゃお～。フライパンに白菜を並べ、ベーコン（100g）・水（150㏄）・コンソメ（1個）・塩胡椒（少々）を入れて、蓋をして20分ほど白菜がやわらかくなるまで煮る。
白菜とベーコンのとろ～り煮ができた～！！
ジュ～シ～でやわらかくて美味し～！！
お次は、フライパンで甘い卵焼きを作って～、
卵（Ｍ3個）に砂糖（大さじ1.5）を入れて、1/3ずつ入れて卵焼きを作る。油をひいて、弱火～中火の間でゆっくり巻いていくとやりやすい。これで、4本分。
肉巻きの韓国風海苔巻きが食べたい！焼肉のたれでお肉を炒めて～、
豚小間肉を炒めて、肉の色が変わったら、焼肉のたれを回し入れる。
まずは、焼肉+卵+ほうれん草のナムルの太巻きを巻いて～、
今年の恵方巻きはしっかりした太巻きにしよう。寿司飯を1cmの厚みにならし、上部1cmを開け、具をご飯の真ん中にぎゅっとまとめて、具を握るように巻く。ほうれん草のナムルはね、茹でてしっかり水気を切ってから、ごま油・塩・味の素を和えた。
そして、いつものカニカマ+卵+胡瓜+かんぴょうの太巻きも巻いて～、
これも同じ。カニカマが1番下、それをはさむように胡瓜と卵、最後にかんぴょうをのせて具をつかむように巻く。
どすこい！！
全部で6本作った。５合分。今晩は4本食べて、残りは明日の朝ご飯にしよう。さて、みんな1本ずつ食べられるかな？
韓国海苔巻きは切ったら、こんな感じ～。
塗れた布巾で1回1回拭いてから切っていくと綺麗に切れる。旦那「うま～い！！」って気に入ってた。キムチを入れたらもっと綺麗だろうな。
私「北北西に向かって、いっただっきま～す！！食べ終わるまでしゃべらないよ～。」
でっか～。
黙って頑張って食べる。これを食べたら鬼に勝てると思い込んでる男たち。途中でマヨネーズをちょんちょんして食べてた。
昨日の晩御飯は、１０６０円でした～！！
盛り付けた太巻き4本分と、おかずの料金です。
食べ終わってしばらくすると、鬼の時間だ。旦那、そっと別の部屋へ移動。はる兄は鬼がパパだと知っている。
私「悪いことをしてる子に鬼が来るんだよ～。鼻が出てる子とか、お菓子ばかり食べてご飯食べない子とかね～」と言うと、
思いっきり鼻が垂れてたれんちび「ティッシューーーー！！」泣きそうな顔で、ティッシュをつかみ、慌てて鼻を拭いた。
私「じゃあ、練習しようか！」
はる兄「おには～そと～！！」大声。
れんちび「おには～そと！」ものすごい小声。
私「それじゃあ、鬼逃げないよ～。」って言っても、れんちび小声。もう怖くて仕方ない。れんちび、鬼が来たら大声を出すからってさ。去年は、腰を抜かして豆を投げることもできなかったっけ。
きた。
すると、れんちび「おにはーそとーーーーー！！！」大声。豆を3回投げた。はる兄は1回だけ投げてた。
鬼、辛そうに逃げて行った。はる兄「れん！できたじゃん！」逃げ出さずに泣かずにやっつけたれんちびを褒めた。
旦那、何食わぬ顔でやってきて、旦那「れん、引きつってたな～」ってさ。
すると、れんちび「鬼は、パパなんでしょ？」ってさ。
あれ、ばれてた？聞くと、服が同じだったってさ。もう、来年はだませないかな？
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