8月26日（金）の晩御飯は・・・
今週買った1週間分の食材が減ってきた。冷蔵庫の中身がどんどん減っていくのが気持ちいんだ～。今日は暑いから辛い麺が食べたいな～。ビビン麺にするか。子供たちは食べられないから、冷やし中華のたれをかけよう。すると、夕方から寒い。どんどん寒い。去年の今頃はものすごい暑かったのに、今年は寒いな。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、しめじともやしをホイルに包んで、フライパンで焼いて～、
味噌バターのホイル焼きにしましょ。味噌・みりん・バターを入れた。
お次は、茄子の肉詰めを揚げ焼きして～、
茄子（2本）が少なかったので、ピーマン（2個）にも詰めた。豚ひき肉（200g）に醤油と酒（各小さじ1）・おろし生姜（少々）・片栗粉（大さじ1）を入れて、茄子とピーマンにはさみ、衣（卵1個・小麦粉大さじ5・水大さじ2を混ぜる）にからめて、大さじ3～4の油で弱めの中火で両面揚げ焼きにする。
そして、甘酢あんをかけて茄子の肉詰めができた～！！
揚げ焼きしたフライパンの油を取り除き、水（200㏄）・醤油（大さじ4）・砂糖（大さじ3強）・みりん（大さじ2）・鰹だしの素（小さじ1/2）・酒と水溶き片栗粉と酢（各大さじ1）をフライパンに入れ、片栗粉を完全に溶かしてから火にかけて、とろみがついたらできあがり。はる兄「これすごい美味し～」ってさ。
しめじともやしの味噌バーターホイル焼きができた～！！
ホッとする味。混ぜ混ぜして食べた。美味しい。
そして、茹でて冷やした麺にタレをかけて、ビビン麺ができた～！！
汗をかかない私が汗をかく辛さ。子供たちには冷やし中華のたれで。旦那の分は帰ってきてから茹でた。ビビン麺のタレはね、1人前でコチジャンと酢（各大さじ2）・醤油と砂糖とごま油（各大さじ1）・鶏がらスープの素（小さじ1/4）を混ぜてかける。ちょっとたれが多いので、野菜をこんもりのせて食べてね。
そして、冷蔵庫に冷やしておいた夏野菜の湯でびたしを出して、できた～！！
茹でて麺つゆにつけた。よくしみて美味し～！湯むきしたトマトやオクラ、チンした南瓜、切っただけの胡瓜を麺つゆに浸し、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！
ラーメン3束食べて198円。豚ひき肉200gで140円。
昨日も、はる兄、サッカーの練習をした。チームメイトと。
帰ってきて、私「ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、外で脱い・・・・」って、遅かった。玄関がどっさり砂まみれ。どちらかというと泥まじり。朝、掃いたのにさ。
はる兄、すぐにお風呂へ直行。
私、ほうきで掃く。が、泥のため水拭きしないと落ちない。泥のお土産ありがとうございます。
そして、私、はる兄のバッグを開ける。
私「うお！！！」うそだろーってくらいものすごい香りが漂う。ユニフォームと靴下がバッグの中で熟成されていた。
香りのお土産までありがとうございます。
洗濯機さん、今日もよろしくね。これを何とかしておくれ。
はる兄、いつもお土産をたくさんありがとう。
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