7月13日（水）の晩御飯は・・・
ざる麺パーティー。略して、麺パ～。若い子みたいに短くしてみました。麺パ～、これやってみたけど、ラクチンだな。角煮を用意するだけで、麺パ～盛り上がった。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、豚バラを横3等分に切って、全面焼きつけて～、
バラ1本（600g）を2本同時に調理。フライパンで全体を焼きつけてうまみを閉じ込める。
お次は、圧力鍋で15分煮て～、
圧力鍋に焼いた豚バラ・肉がかぶるくらいの水・おろし生姜を入れて火にかけ、15分加圧したら、火を止めて自然放置。
お次は豚バラを縦3等分にして、フライパンでタレと煮て～、
フライパンに茹で汁（200㏄）・醤油と砂糖（各大さじ3）・オイスターソースと酒（各大さじ2）・味噌（大さじ1）・おろしにんにくとおろし生姜（各小さじ1/2）・鶏がらスープの素（小さじ1）・八角（割って6粒）を入れて煮立て、煮詰めながら肉を返してからめる。
中華角煮ができた～！！
半熟卵を添えて。角煮、美味しすぎるわ～。盛り付けたのは豚バラ1本分。明日の晩御飯に残りの1本使お～っと。
そして、他には夏野菜を焼いて焼き野菜を作って～、
切った野菜に豚バラの茹で汁を少し回しかけ、塩を振って焼く。茹で汁は油が多いので、サラダ油代わりに使った。焼き野菜、天ぷらよりヘルシー。
夏の焼き野菜ができた～！！
麺つゆでいただきます。
そして、野菜を千切りして、ざる麺のトッピングができた～！！
麺パ～で野菜がもりもり食べられた。はる兄とれんちび楽しそうにトッピングして食べてたな。
昨日の晩御飯は、950円でした～！！
豚バラ2本のうち、1本食べて511円。ざる麺1袋198円。旦那にもう1玉追加した。
それから。
今日は、連載を更新しました～！！
皆さんからいただいたメールの中に「痩せたいんですけど、ヘルシーなメニューはありませんか？」ってさ。
できたらもりもり食べて痩せたいものです。では、こんなのはどうでしょ～？
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レシピブログ連載「バリエいろいろ！
藤原家のリメイク★お昼ごはん」
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