5月31日（火）の晩御飯は・・・
旦那「海老ワンタンが食べたいな～」ってさ。作ったら、踊る男たち。我家のワンタンは餃子の皮で作ります。餃子の皮だと汁の中で皮が溶けにくいし、モチモチ美味しいんだ～。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、わらびのお浸しを作って～、
道の駅で買ったわらび。あくがものすごい強いから、うっかりカリッと味見をしたらしびれるほど苦い。重曹を溶かした熱湯に浸して4～5時間以上置き、水を数回変えてよく洗う。
食べるまで時間がかかった分、なお一層美味しいな。
お次は、海老ワンタンのタネを作って～、
1cm角に切った海老で、ぷりぷり海老の食感にしましょ。ボウルに塩と片栗粉をもみこんで洗った海老（15尾）・豚ひき肉（200g）・小葱または長葱（1/3束）・酒（大さじ1/2）・塩（小さじ1/4）・胡椒とおろし生姜（少々）・砂糖（小さじ1）・ごま油（小さじ2）・片栗粉（大さじ1強）を混ぜて、ぎょざの皮（40枚）に少量ずつ包む。
お次は、あんかけチャーハンを作って～、
塩味のあんに溶いた白身を加えて白身あんを作る。
そして、カニカマとニラでカニチャーハンを作って～、
お茶碗4杯分。
同時に海老ワンタンをスープで煮て～、
水（800㏄）・鶏がらスープの素と酒とごま油（各大さじ1）・醤油（大さじ2）・塩胡椒（お好みで）を加えてスープを作り、10～12個ずつ入れて、煮立て、浮いてきたら、水（50㏄）のびっくり水を加えて、再び浮かんできたらできあがり。
海老ワンタンスープができた～！！
海老が多いほどぷりぷりするけど、海老は半パック使って、残り半パックは別の料理にとっておこ～っと。
同時にあんかけカニカマチャーハンができた～！！
美味し～！！でも、もっと白身あんを細かく綺麗に作りたいな。また作ってみよ～！
昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！
海老半パック15尾で200円。わらび1袋150円。
最近、私、同じ夢をみる。そして、夜中、目が覚める。
あ～、またプールで泳ぐ夢だ～。目が覚めると、布団がかかっていない。
私「さむっ。」足元に布団がたまっている。何で？私、寒がりだから布団をはぐはずがない。
私「う～さむっ。」布団をかぶる。布団が冷たいため、体を小さく丸めて、温かくなるのをじっと待つ。
しばらくすると、ホカホカ～。さて、寝るか。
寝ようとすると、バサ。布団が引っ張られた。何と言う一瞬芸。
天使のような寝顔で寝ていたはる兄、私の布団を引っ張って、寝返りを打ち、ぐるぐる回転していった。お前さん、暑いのか。
お前さんは暑いだろうが、ママの布団を勝手にはがすんじゃないよー。
はる兄の体にかからないように布団をかぶる。が、寝返りを打って、布団に勝手に入ってきて、勝手に力ずくではいで行く。
やめろー。
れんちびを見ると、れんちびも布団をはいで寝ている。一緒に寝ると、これだ。
だから、毎日プールで泳ぐことになるんだ。そして、綺麗な色でみちゃうんだ。
私「ヘッ、クシ。」寒気がする。今日は、誘われても自分のベッドで寝よう。
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