おっと、うっかり昼寝をしてしまいました。子供たちを送り出すと、ものすごい睡魔がやってきて、ぐっすり寝ちゃった。たっぷり寝てすっきり。それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、なめこのお味噌汁を作って～、
味噌と鰹だしで。
お次は、お米で大根を下茹でして～、
お米やお米のとぎ汁を入れて茹でると、大根の苦みが抜けて、味が入りやすくなる。たっぷりの水から大根（かなり大2/3本）・米（大さじ1）を入れ、中火で20分茹でる。
大根に串が通ったら、湯を捨てて、だしで10分煮たら、火を止めて置いておく。
煮物はできあがってから、少し置くと味がしみて美味しい。水（600㏄）・醤油（大さじ4）・みりんと酒（各大さじ2）・砂糖（大さじ1～2）・鰹だしの素（小さじ2）を入れて弱めの中火で10分煮る。煮たら、茹でた卵（4個）を入れて置く。ここまで、出掛ける前に作っておいた。
そして、菜の花をどっさり使って、豚肉と炒めて～、
塩・酒・片栗粉をまぶした豚小間肉（100ｇ）を油で炒めて火が通ったら、菜の花（1袋）を入れ、醤油と酒（各大さじ1）・砂糖（小さじ1強）・おろしにんにく（少々）でさっと炒めた。菜の花は、ビタミンＣが多いからさっと火を通すと栄養が逃げにくい。
豚と菜の花の甘辛炒めができた～！！
苦みのある菜の花。はる兄これなら食べられたようだ。れんちびは肉だけ食べてた。
そして、鶏もも肉に衣をたっぷりまぶして～、
観音開きにして全体に串を刺した鶏もも肉（2枚）に牛乳（大さじ2）をもみこみ、10分ほど置いたら、合せた衣（小麦粉大さじ5・塩小さじ1.5・オールスパイスと黒胡椒を各小さじ1/2）を全体にまぶす。
少ない油で揚げて～、
大さじ3の油で両面揚げ焼く。
ケンタッキー風チキンができた～！！！
ポテトも合わせてチキンコンボで。はる兄「おいし～！ほねがついてたらケンタッキーだね～」ってさ。やったね。
そして、大根と卵の煮物ができた～！！
ジュワ～ッとしみてて美味しいわ～。れんちび、大根かぶりついて食べてた。
温め直して、なめこのお味噌汁もできた～！！！
小葱をどっさり入れるのが好きです。味噌汁好きの旦那、お代わりしてた。
はる兄、小学生になって、毎日私服で登校する。お陰で、毎朝、洋服を選ぶのに結構時間がかかる。
春はまだ寒い。天気や気温を考えながら洋服を選ばないとね。
はる兄、玄関を開け、「う～ん、今日はさむいな～」気温がわかると、洋服を選び、
ものすごい組み合わせでやってくる。
私「ちょ、ちょ、ちょと、その組み合わせってありですか？」
はる兄「これでいいって～」色はめちゃくちゃだし、何枚重ね着しているんだ？それに同じ服ばっかり着ていないか？
一緒に洋服を選び直し。最初が肝心ですから。
朝からこんな様子。洋服を着替えるのに結構時間がかかるな～。
私「ねえ、朝は時間がないから、1週間分の洋服を考えておいたらどう？」って言ったら、
はる兄「それ、いいね～！！」って、上から下までの洋服を月～金までコーディネイト。
タンスに月～金が並ぶ。
そして今朝、はる兄あっという間に着替えてきた。早いし、まんべんなく洋服が着られていいな。
すると、はる兄「げつきん、らくだね～！！」ってさ。
いいな。私も月金、決めるかな。
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →レシピブログ
こちらもお願いしま～す→人気ブログランキング
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆