1月16日（日）の晩御飯は・・・
昨日は、せいろで蒸した野菜と豚をバーニャカウダソースとポン酢で食べた。撮影で使った食材が残っていたので、いろいろ作ったな。その中で美味しかったやつを2品。一気に行ってみよ～！！！
まずは、鶏肉と玉ねぎを炒めて～、
早く炒める時は、火を弱めて蓋をするとすぐに玉ねぎに火が通るよ～。玉ねぎがしんなりしたら、切ってからラップをして600wで3分ほどチンしたじゃがいも（2個）と細切りにした人参（1/2本）を加えて、焼き肉のたれを回しかけて、具をからめながら炒め煮る。
最後にほうれん草を加えて炒め、鶏と野菜のダッカルビができた～！！！
ダッカルビっていうのは鶏と野菜で作る韓国の鍋料理のこと。子供たち、野菜も一緒にモリモリ食べてたな。
お次は、これを使って～、
スカーリアさんのアンチョビペースト。実家に帰った時、母がくれた。ちょっとセレブっぽいスーパーで400円で買ったって。アンチョビを刻まなくてももうペーストになってるから楽。
これと、牛乳とおろしにんにくで煮立てて～、
牛乳（150㏄）・おろしにんにく（大さじ1）・アンチョビペースト（1/4本分）をかき混ぜながら煮立て、最後にオリーブ油（大さじ1）を入れて煮立てて、バーニャカウダソースのできあがり。
蒸し野菜と蒸し豚をつけていただきます～！！！
なんて美味しいんだ。蒸し野菜にバーニャカウダソースは、寒い冬にちょうどいいな。
昨日の晩御飯は、しめて850円でした～！！！
豚小間肉200g120円。鶏もも肉1枚200円。
れんちび、2歳10か月。特技、散らかし。
なのに、意外と几帳面。
仮面ライダーのカードを折り目正しく並べる。
そして、この中のカードを1枚ベルトへ入れる。ベルト「アタックライド～ウイ～ンウイ～ン！！」本物さながらの音響。
きた。
仮面ライダーダブルに変身モード。ダブルがれんちびに舞い降りる。
れんちび「さあ、おまえのちゅみ（罪）をかぞえろ！！！」
人差し指で刺される。ダブルの最大の見せ場。悪者でもないママに向かって。
すごい。変身が意外と正確だな。
でも、壁に寄りかかっちゃうあたり、
仮面ライダーになりきれてませんよ。
それから。
こちら、今週の食材です。
しめて5447円。あ！写真撮り終わった後、買い物袋1袋が玄関に置いたままだった。撮り忘れてた～。他に葱・玉ねぎ・バナナ・えのき・ミニトマト・春巻きの皮も使います。今週も頑張るぞ～！！
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