6月24日（木）の晩御飯は・・・
今日は夜中3時からデンマーク戦。私だけ、まだ1回も観てない。生で。私「今日こそは絶対観るぞーーー！」携帯のアラームをセットして寝る。昨日の晩御飯は、牛小間肉ですき焼きご飯。牛小間、お買い得なんだけど、すき焼きにするとかたくなる。でも、あの調味料をからめておけば、とろ～っとしたいいお肉に変化。それでは今日も張り切って行ってみよ～！
まずはすき焼き丼から作りましょ。あ！焼き豆腐買ってなかった(￣□￣；)
木綿豆腐使うか。木綿豆腐を焼いて、焼き豆腐にした。木綿豆腐をよく水切りして、油（大さじ1）で両面色づくまで焼く。
すき焼きは、このお得な牛小間肉を使って～でも。このままだとかたくなる。あれ、使おう！
片栗粉。牛小間肉（500g）に片栗粉（大さじ4）を混ぜこむ。お肉がコーティングされて、火を通すとトロ～と柔らかくなる。いいお肉へと変化。やってみて。
玉ねぎと白滝と豆腐ですき焼きを作って～
火を止めて置いておく。食べる時にまた温め直す。フライパンに玉ねぎ（1個）・牛小間肉（500g）を入れて、砂糖（大さじ6、これが一番先）・醤油（大さじ8）の順に入れ、肉に味をつけたら、水（300cc）・酒（大さじ4）・豆腐（1丁）・結び白滝（1パック）を入れてさっと火にかけ、火を止め置いておき、味をしみ込ませる。さっと火を通せば、牛小間がやわらかくて美味しい。
お次は、同時に2品行きます。1品はキャベツがたっぷり食べられるキャベツ焼きを焼いて～
千切りしたキャベツ（1/4個）・小麦粉（100g）・鰹だしの素（小さじ1）・塩胡椒（少々）・水（50cc）を入れて、さっくり混ぜて、油を入れたフライパンに入れ、蓋をして弱火で固まるまで触らない揺すらないで焼き、蓋を使ってひっくり返して両面焼いたら皿に移し、卵を1つフライパンに割り入れ伸ばし、その上にキャベツ焼きをのせて焼きつけて出来上がり。
隣のコンロで、小松菜が1束食べられる小松菜のうま炒めを作って～
小松菜1束・しめじ1パック・パプリカ1/4個で作る。パプリカは彩りが良くなるように一番最後に入れて。
キャベツ焼きできた～！
これでキャベツ1/4個分。子供が大好きだから、いつももっと焼いて～ってオーダーが入る。
小松菜が1束食べられる小松菜うま炒めできた～
詳しい分量はこちら↓
小松菜が1束食べられる～小松菜のうま炒め by みきドンママ
（以前のレシピに片栗粉を加えたら、もっと美味しくなりました～）
すき焼きを温め直して、すき焼き丼できた～
ご飯4杯分。たっぷり作ったので翌日のランチは、ここに茹でたじゃが芋を入れて、肉じゃがにして肉じゃが丼にしよう。
冷凍庫からカチコチに凍らせたオレンジを出して、いっただっきま～す！
カチコチオレンジ。夏はこれだね～少し溶けたら食べる。
昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！
牛小間250g食べて210円。ご飯4杯60円。
はる兄「すきやきごはんおいし～よ～」
でも一番は、キャベツ焼きだって。最近、味に厳しいはる兄。
れんちび。お風呂から出て、裸のまま倒れて寝た。毎日、倒れるまで遊んでご苦労様です。
夜中。さっき。携帯のアラームで目が覚めた。起きれたよ。サッカー観るぞ。
私だけ、カメルーン戦もオランダ戦も寝ちゃって観てない。真夜中のデンマーク戦、観れそうだ。
旦那も起きてきた。アラームをセットしていた。
旦那「あれ？よく起きれたね～お弁当作れるの？」終わったらキャラ弁作らなきゃな。
試合が始まった。デンマークの選手大きいな～日本頑張れ！
私「ニッポン！ニッポン！ニッポン！」応援。めっちゃ燃えるな。これ。
どんどん点が入る。やった！やった！やった！勝ったーーーーー！！！！感動した。サッカーってすごいな。パワーもらった。すっかり日本代表気分で、はる兄のキャラ弁を作る。
はる兄が起きてきた。私「日本勝ったよ～！」
はる兄「みたかったな～どうだった？」
私「本田がね、左足でね、ド～ンつって1点決まって、今度は、バ～ンつって遠藤が1点決めて、最後に、岡崎がチョンって1点決めてたよ～すごいんだから！」シュートを真似して見せる。
すると、旦那がはる兄に録画したVTRを見せる。
旦那「本田がね、左足でフリーキックを決めてね、ほらみてごらん。足のここでキックしてるでしょ。遠藤はね～で、岡崎は本田のアシストでシュートが決まったんだよ。」みたいなことを解説。キックのやり方、パスのやり方なんかを教えていた。
はる兄「きょうのサッカーでやってみる～」岡田ジャパン、子供に夢を与えるな。
いや～本当にいい試合だった。本田インタビューで「不可能はない。」って。かっこいい～金髪本田かっこいいわ～。やっぱり、金髪だな。遠藤のウエ～ブもね。
ルールは分からないけれど、熱い。選手の気持ちが熱いから本当に感動した～～～！
今年の夏は金髪のウエ～ブが熱いな。
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