6月3日（木）の晩御飯は・・・ 
カニカマクリームコロッケ。しまったーーーー！！！失敗した～(((゜д゜;)))パン粉だけで揚げものを揚げたい野望が。略して、パン粉だけ革命が・・・。失敗。トンカツもチキンカツも成功してきたのに（過去の日記をご覧ください。）、カニクリームは皿に盛った瞬間、衣が割れた(ﾉДT)。カニクリームさん、やっぱりあなたは小麦粉→卵→パン粉なのですか？
いつものように張り切って～まずは、かぶの生トマト煮を作って～
最初に作って、食べるまで置いておく。置けば置くほど美味しい。トマトは皮ごと切って入れて炒める。トマトの皮は自然と剥けて浮いてくるので、後で取り除けばいい。オリーブ油・にんにく・かぶ・トマトを炒め、トマトを潰すようにして炒めたら、蓋をして弱火で煮る。
お次は、カニカマクリームコロッケ行ってみよう！こうの～
バター（大さじ4）・薄力粉（大さじ6）・みじん切りにした玉ねぎ（半分）を耐熱容器に入れ、ラップをして1000wで1分半ちん。ちんしたら、箸でよくかき混ぜる。
こうの～
牛乳（300cc）を少しずつ入れ、泡立て器でのばしていく。少しずつ入れれば玉にならない。のばしたら、また1000wで6分ちん。ラップなし。たまにレンジを開けて2～3回泡立て器で混ぜる。
こう。ここまではうまくいっていた。。
かためのホワイトソースができた。ここに、刻んだカニカマ（6本）・顆粒コンソメ（小さじ1）・ナツメグ（あれば、1振り）を入れてかき混ぜて、冷ます。
クリームを冷ましている間に2品作りましょ。かぶの葉っぱを使って～
3株分。どっさり。
かぶの葉の洋風ちゃんぷるーを作って～
かぶの葉は繊維が多いので、細か～く刻むと子供が食べやすい。
アスパラを使って～
3本120円。太くて長い。ご立派。
アスパラソテーの温玉のせできた～
温玉は100ccの水に卵を落として1000wのレンジで35秒ちんね。アスパラはさっとバターソテーにした。
でさ。気分よくパン粉をまぶして揚げたら～
揚げるとこまではしっかり揚がっていた。少ない油でね。濡れた手でカニクリームを5等分にして成型し、パン粉に両面しっかりつけて揚げた。
パカ。右のやつ、衣割れた∑(ﾟДﾟ)。
隣のやつまで。落ち込む。カニクリームは、小麦粉→卵→パン粉なのか。。。固まる。。。。
悩んでる場合ではない！！トマト煮を温め直して～いっただっきま～す！
フレッシュな生のトマトでかぶを煮た。シンプルなのに美味しい。
分量はこちら↓
うまみがぎゅ～っと詰まったかぶのトマト煮 by みきドンママ
「ん～！カニクリームコロッケおいし～」
もりもり食べてた。れんちびは？
「ぐ～（good）！」出ました。
あっという間にぐちゃぐちゃ。もりもり食べてた。味は気にいっていたようだ。パン粉だけでカニクリームコロッケ。ワンモートライだな。
昨日の晩御飯は、しめて750円でした～～～～！
ほ、ほ、ほう、ほう、ほう、ほう、ほう、放送日が決まりました。
6月9日（水）、TBS「「はなまるマーケット」8：40分～です。何か大事件が起きなければ予定通りに放送だそうです。
・・・・や、やばい。はなまるマーケットって打ちこみながら、冷や汗が出てきました。
でも、放映時間、1分だったりして！！だと嬉しい。後は料理だけでお願いします。
あ～恥ずかしいな～。
皆さんの方が恥ずかしくなると思われます。ピグと顔が違うねと言うコメントはおやめください。
はあ。もう過ぎたことは仕方ない！と言い聞かせながら。
昨日は久しぶりに、近所の公園へ行った。久々に外界の世界へ。はる兄とれんちび嬉しそうにお友達と遊ぶ。
ママ友達①「みきちゃん、放送日はいつだっけ？」
ママ友達②「幼稚園に送りに行く時間だから、途中から見れないんだ～」
お～それはよかった。
ママ友達③「家にビデオがないから、みきちゃん録画しておいて！後日ビデオ上映会しよ～！」
・・・・・・本当勘弁してください。
はる兄はとっても楽しみにしている。
はる兄「はなまる～♪はなまる～♪はなまる～マーケッツ（market）！！」それを歌われると、冷や汗がドッ。。
はる兄の度胸をママにおくれ！！！
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