2月18日(木）の晩御飯は・・・
昨日は私の誕生日。何を食べようかな～？大好きなピザにした。自分の誕生日だからやる気が出ないものです。チキン焼き過ぎた。旦那は接待。
＠フライドパンプキン・・・70円
＠焼き過ぎた鶏の山賊焼き
・・・280円/2本
＠4種のドデカピザ（アスパラ・トマト・ブロッコリー・照り焼きチキン）・・・520円
＠ポン酢ドレッシングでサラダ・・・150円
昨日の晩御飯は、しめて1050円でした～！！
骨付き鶏2本で250円。ピザ用チーズ200円分。
「ピザおいし～～～！」
はる兄、私より食べる。
ピザ、さいこ～やね～！
いつもすごい食べ方ですね。
「ハッピバ～スデ～デイアママ～ハッピバ～スデ～トゥ～ユ～♪」
フーするケーキはないので、アロマランプにフー！フーできればいい。
はる兄、奥の部屋から何か持ってきた。
はる兄「ママ～プレゼントで～す！」
はる兄特製びっくりボックス。アイスクリームのコーン、鬼、チューリップの折り紙が入ってた。手紙に「ままへ いつもおいしいりょうりつくってくれてありがとう。つぎまりお（スーパーマリオのゲーム）しようね。あいしてる。」って書いてあった。
ありがとう。こっそり作ってくれたみたいだね。でも「ママ、箱ちょうだい」で気付いたけどね。
それより、はる兄、愛してるって・・どこで覚えたの？
「ピザ。」いつまでもふわふわのピザ。
☆材料☆
強力粉 150g
薄力粉 150g
ドライイースト 6g
塩 3g
砂糖 15g
ぬるま湯 180ml（触って心地いい温かさ）
材料をすべて入れて、手で混ぜる～ベタベタ泥遊びみたいな感じ。両手でネバネバ遊んでね。
15分こねてまとめて～
強力粉を少し付けるとネバネバから解放されてまとまる。こねるのはボウルの中でも、まな板の上でもどこでも15分コネコネ。こねてるといきなり柔らかくなる。
生地の上に30cmに切ったクッキングペーパー、その上に水に濡らして搾ったキッチンペーパーをのせて、30分以上置くと・・・・
ふわ～っと膨らみま～す！
2倍になる。私は電源を切った電子レンジの中に入れて発酵させる。れんちびに触られることもないし、温度も一定でしょ。温かいお家で作るとよく膨らむ。
生地を伸ばして縁を作ります。
本場のピザ職人みたいに頭の上で回すと、本当に均等に伸びる。
好きな具をのせて、230度に予熱をしたオーブンの中段で15分～20分焼くと、
出来上がり～！いっただきま～す！
生地にソース・たっぷりのチーズをのせてから具をのせて、また少しだけチーズ・マヨネーズをのせて焼く。そうすると見栄えがいい。
ピザのソースはBBQソース。作り方はこちら
。このレシピはナゲットのBBQソースで同じBBQソースを使います。
誕生日会。
小学生の頃、実家のラーメン屋のお店で母が誕生日パーティーを開いてくれた。クラスのみんなを呼んでくれた。毎年楽しみで仕方なかった。
食事の支度、ゲームの準備、ゲームの景品。お返しプレゼント。母が1人で用意してくれた。
今になってその大変さが分かる。
私も子供達にやってあげられるかな。同じようには難しいな。
子供の時は誕生日が楽しみだったけど、最近はそんなに楽しみじゃなくなってきた。もう誕生日～～？！
1年ってなんて早いんだろう～～～！！1日もあっという間。
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