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雨のこちら
テンションが下がるうえ
なかなか疲れが取れない年頃の私です。
体がだる重～
バスク風鶏肉と大根のトマト煮
[4人分]
・大根 500gほど
・鶏もも肉 大きめ 1枚
・ミニトマト 15個
・玉ねぎ 1/2個
・塩、胡椒 各少々
・水 200ml
・バスク風鶏肉のトマト煮 1袋
🍀作り方🍀
1️⃣
大根は皮をむいて2cmほどの厚さのいちょう切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしたら600wの電子レンジで10分、大根が柔らかくなるまで加熱します。
鶏もも肉は1口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
2️⃣
フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を熱し、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら鶏もも肉を加え焼きます。
3️⃣
大根を加え、塩、胡椒をふりかけ鶏もも肉に火が通るまで炒めたら水、ミニトマト[バスク風鶏肉のトマト煮]を加え20分ほど煮込みます。
今回使用の
[バスク風鶏肉のトマト煮]
はレシピブログ様から頂いたものです。
✾House×レシピブログ コラボ企画
スパイス大使をさせて頂いてます✾
スパイスを使用した料理を手軽に楽しめるので、スパイス初心者さんにもオススメです
本格的な味の1品です😋
きょうは午前中お仕事です💪
娘もバイトに来てくれる日だったので
全く起きる気配のないダンナ＆息子の
[おるすばんご飯]にサンドイッチだけ作ってきました🥪
私は娘とランチでもして
帰ろうかなー