こんばんは
一気に寒くなりました！
寒暖差に体がついていけませんよねー
皆様もご自愛ください
今日は大好きな
[さつまいものハニーレモン]
のご紹介
箸休めやお弁当の隙間埋めにぴったりで、ちょっとしたスイーツ感覚で食べれるので、お弁当に入ってると嬉しい1品です！
🍀材料🍀
・細めさつまいも 1~2本
・レモン 1/2こ
☆砂糖 大さじ2
☆蜂蜜 大さじ2
☆水 100ml
🍀作り方🍀
さつまいもは縦に何本か筋を入れるようにピーラーで皮をむき、2cmほどの厚さの輪切りにして水にさらします。
レモンは皮をむいて5mmほどの輪切りにします。
材料全て鍋に入れたら弱火で柔らかくなるまで煮たら完成。
今日のお弁当には
入ってませんけどね
今日のお弁当
＊豚こまポークチャップ
＊ウインナーと絹さや炒め
＊ゆで卵マヨぐるぐる
＊春菊の胡麻和え
＊にしんの1口昆布巻き
今日もお疲れ様です！
明日もがんばりましょ！
