こんにちはー
連日30度越えのかおチャン地方。
梅雨…終わった？
私の草むしりのスピードより雑草が伸びるスピードが早く…いつまでたってもボーボの我が家の周り
草刈り…実家から借りてこようかしら
草刈り…実家から借りてこようかしら
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ふわふわ♡やわらか♡
コーンブレッド
これね…ほんまに ふわふわやった。
ちょっと、びっくりした。
コーンパン作ろーって思ったとき、生地もちょっと黄色めにしたいなーと思って、ちょっとリッチに卵黄2個使用してみたの。
それが良かったのかしら…？
ハード系も大好きだけど、柔らか～いパンも大好き
嫌いなものないんじゃ…
子供達は、むしろこっちが好きみたいです。
🍀材料🍀 8個分くらい
・強力粉 200g
・砂糖 25g
・ドライイースト 2g
・塩 3g
・卵黄2個＋牛乳を合わせて 130g
・バター 30g
・コーン缶 1缶弱
＊マヨネーズ 適量
＊パセリのみじん切り 適量
🍀作り方🍀扱い易い生地です❤️
1️⃣
1次発酵までホームベーカリー。
取り出して生地を伸ばし、汁気を切って水分をキッチンペーパーでふいたコーンを淵を残して散らし巻き、巻き終わりをしっかり閉じます。
どうして端から端まで同じ太さに出来ないのですか？
たこ糸で8等分に切ります。
3️⃣
切れ目を上にして置き2次発酵。
マヨビームして、パセリのみじん切りをテイッてして、180度に温めたオーブンで12~15分焼く。
大きなのや、小さいのがあるのは…
愛嬌ですヘタクソなだけ。
ヘタクソなだけ。
びっくりしたのが、2日目も1日目と変わらず やわらか
今度
友達に食べさせたろ←無理矢理
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いつもありがとう毎日を幸せに＊かおチャン
きょうは買い出しして帰ります。
あー。暑そう