これで気軽に綺麗で美味しいクッキーが作れます♪～クッキーの焼き方レッスン～

こんばんは。

おうちパン＆アイシングクッキー教室fleurirpan(フルーリルパン）の深堀咲子です。

ご訪問いただきありがとうございます。

先月のことになりますが、

リクエストいただき「クッキーの焼き方レッスン」を開催しました。

アイシングクッキーレッスン時に

注目していただける私の「クッキー」(^^)

気軽に作れて、

綺麗に型抜きができて、

表面もなめらかで平ら。

なおかつ甘さ控えめで美味しく、

アイシングにも向いているクッキー。

レシピと作り方もレッスン中に説明させていただいていますが、

やはり聞くのと実際作るのでは違うようで、

これまでもたくさんリクエストいただいて開催している隠れ人気レッスンメニューなのです(^^)

今回も

「生地が柔らかすぎて型抜きが上手にできない」

「表面にシワやスジができてしまいツルツルの綺麗なクッキーが焼けない」等

のお悩みと質問をたくさん持ってレッスンに来てくださった生徒さま。

ご自宅でパンとアイシングクッキー教室を開かれている先生でもあります。

クッキーの材料と配合からしっかり説明して、

実際に生地作りからご自身で行っていただきました。
 

これまで使ったことのなかった材料や作り方に驚くと共に、

短時間でできるあまりの手軽さに、

このやり方ならクッキーの準備も気軽にできます！と(^^)

そして、

「シワにならない生地の伸ばし方」

「めん棒の使い方」

「粉を使わなくても複雑な型で綺麗に抜く方法」などなど

ちょっとしたコツとポイントをたくさんお伝えしました。

さらに

焼くときに使用するシートの違い、

一番生地、２番生地、３番生地の違い、

実際に焼き比べることでわかることをしっかり

目で見て、

食べて感じていただきました。

たかがクッキー、されどクッキー、奥深い！ですね。

でもこれでおうちに帰っても

気軽に綺麗で美味しいクッキーができそうです♪と力強いお言葉をいただきまして(^^)

笑顔で足取り軽く帰っていただき私も嬉しいです。

ぜひお教室でもご活用くださいね。

「クッキーの焼き方レッスン」はリクエストいただき、

生徒様が集まり次第開催させていただきます。

ご希望ありましたらご相談ください(^^) 

【募集中のレッスン】

１１・１２月のワンデーレッスン

＊空席のあるレッスンのみ載せてます。

＊12月のクリスマスパンは満席になりました。

4名様でのグループレッスンご希望の場合、

日程調整可能ですのでご相談ください。

【1つの生地で二種類のパン♪おうちで気軽にハードパン】

１１月１６日（木）　残１席（駐車場　×）

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【出張レッスン】花しめ縄レッスン♪

残席わずかになりました。

１２月１日（金）１０：００～１２：３０（予定）

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【外部レッスン】　NHKカルチャー　町田教室

＊へクセンハウスレッスン　（親子（小学３年～）での参加可）

１２月１７日（土）１０：３０～１２：３０

＊オーナメントクッキー

１２月１９日（火）１０：３０～１２：３０

レッスンお申し込み・お問い合わせは直接「NHKカルチャー 町田教室」までお願いします。

TEL　０４２－７２６－０１１２

fleurir pan《フルーリル　パン》

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fleurirpan　深堀咲子