こんにちは。
かなり。。かなり。。長い間。。
ブログを放置しておりました(^▽^;)
遅い遅いごあいさつとなりましたが。。
本年もパン作りを中心に綴っていけたらと思っております。
遊びに来て頂けたら嬉しいです(〃∇〃)
ブログは放置状態でしたが。。
パンはボチボチ焼いていたんです( ´艸｀)
少しご紹介。
最近、同じパンを焼く事が多かったんですが(笑)
まずは。。
今更ながらのシュトレン
３本焼いて ハーフサイズでラッピング。
お友達に１年の感謝をこめてプレゼント。
１つは自宅用。
フィグたっぷり オレンジピール アプリコット レモンピール クルミ スライスアーモンド
もう１つ何か入れた様な。。
ラムなどに漬け込まない方法で。
このシュトレン、シュトレンが苦手な方でも食べやすいんです。
好評だったので今年はもう少し大量に焼こうかな～
１２月３１日 昨年最後のパン焼き
パンオペイザン
フィグ アプリコット レーズン クルミ
年末年始に実家に帰省した弟のお嫁さんに焼きました。
義妹は、ご飯を食べると胃がもたれる体質で主食がパンなんです！
あ～近くに住んでたら色々焼いてあげられるのにな～。
そして
１月１日初焼き
今回は、弟の仕事の関係で２日間と短い帰省
お土産用に 微量イーストのリュスティック
左から
クランベリー＆ホワイトチョコ チーズ プレーン
撮影用なので形がいびつですが。。
パンオペイザン リュスティック共に
昨年よく焼いたパン。
昨年の後半は、イーストの教室をスタートする（した）事もあって
イーストのパンを中心に焼いていましたが。。
今年は、自家製天然酵母もしっかり焼いていきたいな～と思っています(*^.^*)
最後に
母と作ったおせちもＵＰ
海老が大きすぎてお重からはみ出しています(笑)
おせち作り、母とのおしゃべりが楽しくて気づけば完成！
それぞれの家庭で味が違う お雑煮。。
我が家は元旦は白みそで、焼いた丸餅を入れます。
祖母は、香川出身なので 焼いたあんころ餅を入れてたな～(≧▽≦)
ただ今、キッチンを少しリフォーム中の為
パン焼きはお休み中。。。
焼けないと思うと焼きたくなる私 (｀∀´)