「マルカフェの、ポークポトフ」でございます
国産のスペアリブ、ばら肉を塩とハーブに漬け
熟成させたものを使っています
香味野菜や、旬のきゃべつなどと合わせて
ゆっくり火を入れました
余分な脂は落としてからご提供させていただいています
殺菌作用のある高貴なハーブは、
勇気の象徴とされていたそうです
ガーリック入りのオイルで
じゅじゅっと焼いてから、煮込んでいます
塩と白ワインとで、シンプルな味付けに仕上げました
つぶつぶのマスタードを添えれば
ビールのおつまみにも最適！
単品でもプレートでもお召し上がりいただけますよ
今週末20（金）、21日（土）お昼のお時間帯は、
ご予約のお客様でお座席「満席」となっています（いつもありがとうございます）
複数名でご来店を予定されている場合は、お座席情報どうぞご注意ください
お問い合わせやご予約は、お電話＆メールで、どうぞお気軽に
※20日（金）はカルボナーラおやすみ、プレートはご予約のお客様のみご提供
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営業時間内外、ご予約・貸切随時お承りしています★
よくあるご質問（Q&A）一覧はコチラです
【今後の予定】
●2月20日（金） お昼「満席」／次回ご案内14時頃～
●2月21日（土） お昼「満席」／次回ご案内15時頃～
●2月20日（金） お昼「満席」／次回ご案内14時頃～
金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分