フルーツパウンドケーキ、焼きました。
クリスマスのおたのしみ、シュトレンをイメージした冬の装い。
「12月の、フルーツパウンドケーキ」
レーズン、いちじく、クランベリー、りんご、パイナップル
ラム酒に漬けたり、カシスリキュール、ブランデーに漬け込んで
オレンジは、白ワイン×きび砂糖仕上げの自家製コンフィにしたものを
小さく刻み、シナモン加えたバニラ生地にさっくり混ぜてオーブンへ。
クルミも少々入っています。
どっしりと、しかしかるさも持ち合わせた
マルカフェの、フルーツパウンドケーキ。ぜひどうぞ。
いつもつかっていたカルピス発酵バターが手に入りにくくなってしまったので
宮崎県の高千穂発酵バターに切り替えました。
１：１：１の鉄の掟は忠実に。
紛い物なしの、100％純バタ仕上げは遵守します。
12月も、今週末で通常営業おしまいですから。
日頃の感謝の意を込めて、原価度外視
大盤振る舞いな一切れになっています。いひひ
お好きなお飲みのとあわせて
ゆっくり、おたのしみくださいね
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営業時間内外、ご予約・貸切随時お承りしています★
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【今後の予定】
2014年
●12月19日（金） お昼「満席」
●12月20日（土） 喫茶営業
●12月21日（日） 通常営業最終日
●12月23日（火祝） 終日貸切／MBC#003
●12月28日（日） 終日貸切
2015年
●1月9日（金） 営業開始
●1月16日（金）－18日（日） 「おやすみ」
●2月15日（日） マルカフェ／ＦＬＣワンマン／アコースティックライブ
金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分