フレッシュいちごとチョコレートの、パウンドケーキ

雨が降って、降って、降って、木々潤わせ塵を払い、太陽の光ますますつよくなれば、あたらしい季節も到来し…クリスマスからのしあわせな記憶をまとったお姫様みたいな果物「いちご」、も、そろそろ、終わりの時期。名残を惜しむようにして、人気のフレッシュいちごシリーズ！チョコレート生地で焼き上げました。



ガトーショコラ的マルカフェのチョコレートパウンドケーキに、
あまおうでつくったいちごのコンフィを混ぜ込みました。
甘さを抑えたほろ苦くしっとりした生地に、
甘酸っぱいいちごを散らしています。

ふんわか生クリームをのせれば、ちょっと、特別なおやつに。
新鮮な果物とあわせてお持ちしますね。

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季節のシャーベット、こちらも「いちご」がおすすめです。
後味のよい、さっぱりしたおやつ。

●いちごのシャーベット（\400／税別）
パフェに仕立てることもできますので、
ご希望ありましたらぜひ。

●ベリー×ベリーの、ちいさなパフェ（\600／税別）
いちごシャーベットは、白ワインやラムカクテルにも実に良く合います。
珈琲なら、スペシャリティ「ブラックベリー」を、ぜひ。
ゲイシャ等フルーティな味わいをお好みのお客様には殊お勧めしたいなめらかな一杯。カシスのような香りと奥行きのあるほのかな甘みが魅力の珈琲です。



週末は、大人の隠れ家でお好きな本とご一緒に
ほっと一息、良い時間を。

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【今後の予定】
5月31日（土）　通常営業‐16：00まで／17：00‐「貸切営業」
※営業時間内外、ご予約・貸切随時お承りしています★
※「よくあるご質問」Ｑ＆Ａはコチラ

●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分