しっとりやわらかなビンナガマグロの身、ほろにがあまい春の野菜との相性は抜群ですよ
●季節のサラダ／自家製ツナ（\700）
マルカフェでは、ハーブとお塩で味をつけ、オリーブオイルでそっと火を通して作ります
おおきな柵のまま加熱することでおさかなの旨みとじこめて
お客さまから「長い‥（笑）」と称されたマルカフェのツナ
ぜひ一度お試しください
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もひとつは、定番スモークチキン
今週も、もくもく燻しましたよ
こちらも春の野菜と合わせてご用意しています
新たまねぎをはじめ、フリルレタスやアスパラガス、ブロッコリーに芽キャベツに‥
土鍋で炊いた「黒豆の赤ワイン煮」も、ございます
＋300円で、むっちり、ガーリックトーストをご用意することもできます★
赤いボウルに盛ったマルカフェのサラダ、
おとりわけしていただいても、独り占めしていただいても
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食後には、スペシャリティ珈琲「キリマンジャロ」もおすすめです。
酸味が強調されがちなキリマンジャロではありますが、
マスター好みの深煎りで、豆本来のみずみずしい果実感をそのままに
まろやかさがぐっと引き出された、洗練された一杯となっています…★
てづくりおやつとご一緒にどうぞ
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分