やわらかな掘りたて「たけのこ」で、サラダをつくってみました。
MaluCafeの、春のサラダ。
●MaluCafeの季節のサラダ（\700）
福岡は八女からやってきた「たけのこ」を、あく抜きして炙って、
ミルキーなカチョカヴァロチーズも、ぺろんと炙って、
春の柔らかキャベツの絨毯に盛り合わせた
今だけの、季節のふんわりサラダです。
たけのこは食物繊維もたっぷり。
カリウムも豊富で、体のバランスを整えてくれます。
ほっくり焼いたことで、甘みも増し、チーズのとろりとしたまろやかさが、
びっくりするくらいよく合うのです。
ビールやワインに、もう、ぴったり！！！！
ちょっとハマってしまいそうな、ほくほく、MaluCafe春の味。
ぜひお試しください。
今週も17時までの営業です★
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より17分