PETER DAWSON 40% 1950-60's

	ピータードーソン（ブレンデッド）　50-60年代流通　40度　75CL
蒸留所名	PETER　DAWSON	ピータードーソン
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	OB　イタリア向け
ビンテージ
流通年	1950-1960年代
度数/内容量/カスクナンバー	40％　75CL
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　70％
総合点数	88(SGP：441) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	普通/モルト4杯目
ファースト	琥珀　据えた香り　やや塩　磯の香り	8
ミドル	ボディは比較的ライト　舌にしみこんでくる　とても心地がいい	9
フィニッシュ	おだやか　水のよう　端麗 グレーンの嫌味を全く感じない	8
エクストラ（その他）	オードが原酒となっているであろうブレンデッド「ピータードーソン」のオールドボトル。角があるようなフレーバーはなく、バランス良く端麗な仕上がり。グレーンっぽいフレーバーも嫌みを全く感じさせない。	9
加水	加水せず

Aberlour 23y 1963 Moncreiffe

	Aberlour-Glenlivet 23y 1963-XXXX (46%, Moncreiffe, Meregalli, Dumpy, 75cl) 1985
蒸留所名	ABERLOUR (-GLENLIVET表記）	アベラワー
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	Moncreiffe
ビンテージ	23年　1963年蒸留
流通年	1985年
度数/内容量/カスクナンバー	46％　75CL
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	ダンピー瓶　透明　80％
総合点数	98(SGP：763) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	普通/モルト4杯目
ファースト	やや薄い琥珀　モモ　洋梨　青リンゴ　バニラビーンズ　笹	9
ミドル	ボディしっかり　輪郭はっきり　バニラ　時間を置くと焦げた砂糖	10
フィニッシュ	返りしっかり　鼻抜け◎　ハチミツ　麦　青リンゴの酸味	10
エクストラ（その他）	当日出会ったモンクリーフ３部作のラストを飾った１本。アベラワーといえば角瓶の8年50度を最近開栓してよく飲んでいてOBの1970でも感じたことなのだが、「香りやフレーバーに人間の認識では重いと感じる要素」をふんだんに持っておきながら実際はきわめて端麗で、スムーズに流れていくというマジックを持っていると思う。 シェリー樽でそのまま重いと感じる場合もあるが、本ボトルはそのあたり最良なバランスで、バニラ感もコーティングというよりはバニラビーンズそのままのような新鮮ささえ想像させるものだった。 同席したシングルモルト普及委員会　委員長　松本さんも絶賛の１本。	10
加水	加水せず

Glenlivet 15y 57.8% Sestante

	Glenlivet 15y (57.8%, G&M for Sestante Late 80's)
蒸留所名	GLENLIVET	グレンリベット
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	G&M for Sestante
ビンテージ	15年
流通年	1980年代後半
度数/内容量/カスクナンバー	57.8％　70CL
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　80％
総合点数	98(SGP：664) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	普通/モルト5杯目
ファースト	濃い琥珀　最高に高貴　突き抜けている　焦げた砂糖　麦　アルコール感　時間とともにややザラメ　透明感	10
ミドル	ボディ輪郭最高　干しブドウ　チョコレート　ガラスの輪郭　焦げた砂糖	10
フィニッシュ	鼻抜け極めて秀逸　返りも素晴らしい　渋みは凝縮したブドウ　焦げた麦　パン　甘みは焦げたザラメ	9
エクストラ（その他）	さすがとしか言いようのない完璧なリベット。セスタンテ向け57.8度と高度数。味にこだわって瓶詰めしたことがひしひしと伝わってくる。脱帽。 輪郭と透明感を高めるために２回以上の蒸留が有効だと思い込んではいたが、クレイゲラヒや本グレンリベットのようなボトルに出会うと必ずしもそれだけではないと教えられる。	10
加水	加水せず