【速】ラフロイグ 21y ダグラスレイン60周年記念ボトル 214本限定 52.1% OMC
ファースト：高貴な香り 麦感 サラミ ソーセージ カツオブシ 生ハム 燻製 なめし革 ヨード
ミドル：ボディも輪郭素晴らしい 膨らみはしないが焦げた麦感 焦げた砂糖感 チョコレート
フィニッシュ：返り優先 鼻抜けも大丈夫 ヨード感 渋み 金属
開栓後フィニッシュにゴム感が強く出ていて、マスターが数日後のテイスティングを勧めてくれた。おかげでほとんど気になることなく味わうことが出来た。一度良くも悪くもインプットされた味覚は、反復したときにも再度探しにいってしまい、なかなかイメージを払拭できないものだが、信頼できるバーテンダーさんがいるということは本当にありがたい。
【速】ポートエレン 26y 1983-2009 カスクナンバー5033 440本限定 46％ 700ML ダグラスオブドラムランリグ
ファースト：濃い琥珀 青リンゴ ソーセージ ヨードは穏やか カツオブシ 抹茶
ミドル：ボディは穏やか しかしながら甘みが秀逸 木材 海藻 カツオブシ
フィニッシュ：鼻抜け優勢 返りもしっかり すっきりドライな印象でも甘みだけは長く続く
本年瓶詰めのポートエレン ダグラスレインの60周年記念はだいぶブルーチーズ感もあって濃厚なアイラテイストでしたが、こちらはさわやかに甘みのある、最近でいえばシルバーシールのポートエレン寄りの楽しめる１本。ポートエレンは加水が美味しい。
【速】ストラスアイラ 1955 40y 75CL 40% G&M
ファースト：濃い琥珀 焦げた麦 バニラ 木材 度数以上のアルコール感 カナブン臭（これは言われてみれば） ブドウ チョコレート ホットケーキ 時間と共に麦香増大
ミドル：ボディもしっかり厚い 舌にピリピリ感 大根 決して渋くない 高貴
フィニッシュ：返り優先 鼻抜けもしっかり 度数以上のインパクト
すばらしい歴史的価値もあるストラスアイラ
マスター：G&Mで育った自分たちにはたまらない。ボトルの後半にはぬるっとして、バニラ感でいっぱいになるのでは。
