インチガワ 1966-1994 SMWS 18.4 62.4

	Region Speyside Bottler Scotch Malt Whisky Society Vintage 11.1966 Bottled 05.1994 Cask no. 18.4 Strength 62.4 % Bottle size 70 cl
蒸留所名	INCHGOWER	インチガワー
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	SMWS　18.4
ビンテージ	1966-1994
流通年	1994年
度数/内容量/カスクナンバー	62.4％　70CL
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　80％
総合点数	93(SGP：764) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	良好/モルト7杯目
ファースト	やや濃い琥珀　　高貴な香り　アルコール感はっきり　だが香りに重さがあるのではなく爽やか　やや柑橘　　塩　　ややナッツ	10
ミドル	ボディはさほど厚くはなく輪郭ははっきりしない　甘みがある　ナッツ　チョコレート　バニラというよりココアのコーティング	9
フィニッシュ	鼻抜け・返り鋭い　ドライ　コショウ　辛い　チョコレート感　甘いのだが重さがないのが不思議　余韻が長く　麦やチョコレート、ナッツ　時間が経つにつれてさまざま表情を変える	10
エクストラ（その他）	テイスターのフェッターケアンを思い起こさせるナッツやチョコレート感。ただホワイトチョコレートというよりは、ミルクチョコレートやココア感が強い。しかも本ボトルはそのフレーバーによって中心の麦感を覆っているような印象があり、層状を思わせるものであった。樽依存なのであろうか。それはとても不思議な現象で、食物を思い浮かべたときその食べ物自体の密度や重さを連想すると、本ボトルのフレーバーの層の順番がまるで重力に逆らっている。これはボウモアの南国感にも共通するものだ。 つまり人間の条件反射を起こさせるフレーバーのエッセンスを持ち合わせているだけであり、決して対応する食べ物があるわけではないと、錯覚から目を覚まさせてくれたのだ。 歴史はインチガワ　1974-2006　BBR 46度	9
加水	加水せず

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ブレイヴァル 12y SMWS 1996 58度

	Braes of Glenlivet 12y 1994-2006 58%, SMWS, 113.13
蒸留所名	BRAEVAL	ブレイヴァル
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	SMWS　113.13
ビンテージ	12年　1994-2006
流通年	2006年
度数/内容量/カスクナンバー	58％　70CL
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　80％
総合点数	85(SGP：532) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	ストック
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	良好/モルト１杯目
ファースト	やや薄い琥珀　塩っぽい　ハチミツ　バニラ　クッキー　焼いたリンゴ	9
ミドル	ボディは決して厚くない　コショウ　辛み　酸味はレモンか　透明感がある	10
フィニッシュ	鼻抜けよりも返りが強い　ドライ　辛い　余韻はむしろ長くはなく　輪郭はっきりさくっと切れ上がる　ショウガの奥にレモン　塩の粒	9
エクストラ（その他）	ブレイヴァルはシーバスリーガル、100パイパーズ、パスポートなどの原酒。1994年に改名し、その前はBRAES　OF　GLENLIVETを名乗っていた。 蒸留所は1973年スペイサイドの山奥チャペルタウンに、シーバスブラザースによって建設された。（同社により1975年にはアルタベーン蒸留所も建設された。）　そのため製造されたモルトはブレンデット用であり、当蒸留所のオフィシャルリリースはない。2002年に一時操業停止。2008年に再開した。 スコットランドで一番高所にある蒸留所である。（海抜350メートル） このボトルを飲んでみると、ブレイヴァルがいかに計算された味を持っているかがわかる。余韻はないんだが返りがものすごく、ミドルでボディは薄い。突出したフレーバーはリンゴの蜜のようなハチミツ感だ。この点潔く、カリラがもし甘かったらを体現してくれる。	9
加水	加水せず

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ブラックボウモア 1st 1964-1993 50％

	Brand: Bowmore - 1964 Bottlers: Distillery Category: Whisky - Malt Country: Islay Volume: 50 Vol. Capacity: 70 Cl. Bottle Date: 1993 Description: Black Bowmore - Limited edition 1993 - Clear glass - Tall bottle - Black label - Black cap - Wax seal
蒸留所名	BOWMORE	ボウモア
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	OB 　ブラック　1st リリース
ビンテージ	29年　1964-1993
流通年	1993年
度数/内容量/カスクナンバー	50％　70CL　2000本限定
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　90％
総合点数	97(SGP：867) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	ストック
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	良好
ファースト	濃い琥珀　煙いピート　渋み　　南国感（マンゴー）　酸味　ナッツ　アーモンド　周囲にバニラのようなコーティングが厚い	10
ミドル	ボディはしっかりしているがさほど厚くはない　南国感　パパイア　マンゴー　チョコレート　乳系　ミルクコーヒーのような　焦げた麦	9
フィニッシュ	鼻抜け充分　返りが優雅　輪郭がしっかりしている　焦げた砂糖　ラストに南国の風　やはりナッツ　チョコレート　煙　 あんずのような渋み　ダークシェリー グラスに残った香りがとても甘いメープル系	10
エクストラ（その他）	1993年のブラックボウモア1stリリース。同シリーズは以前ウイスキーが充実していたバーには必ずと言っていいほどあったし、酒のやまやで売っていた（サービスカウンターのうしろあたりに）。今は相当なプレミアムが付いている。 私の印象だと１ｓｔ～３ｒｄまでは南国感が若干重いシェリーに覆われていて、決して爽やかとはいえず、重さと渋さとナッティーな感覚が印象的。４ｔｈは（私の予想には反して）もうバリバリのマンゴー感炸裂。そのためBBRの1994ボウモアの記事でも書いた内容だが、今のボウモアは南国感をとても大事に売りにしているし、それを求めているであろうボトラーズに樽を売らない方針であるという。ホワイト（バーボンバレル）に続いて今度はレッドボウモア。そして近年蒸留のプレミアムなリリースがきっとあるはず。それに今からとても期待を寄せている。1990年代ボウモアは回帰したし、さらに生まれ変わったことはキャンベルボウモア1993を飲まれた方は理解されていることと思う。 【ブラック～ホワイトボウモア　データ】　1st ホワイトの評価が高い Bowmore 'Black' 1964-1993 50%, OB, 2000 Bts., First edition Bowmore ‘Black’ 1964-1994 50%, OB, 2000 Bts., Second edition Bowmore ‘Black’ 1964-1995 49%, OB, Final edition 1.812 Bts (の予定であったが現在は3rd扱い） Bowmore 42y 1964-2007 ‘Black’40.5%, OB, 827 Bts. 2007 0B 　4th Bowmore 43y 1964 'White Bowmore' 42.8%, OB, 732 Bts., 2008	9
加水	加水せず

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