"ベルチングビーバー“初上陸！！海外クラフトビール販売通販酒屋 WEBショップモルスト

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本日は週末入荷した初上陸ブリュワリー

ベルチング　ビーバー

Ｂｅｌｃｈｉｎｇ　Ｂｅａｖｅｒ

のご紹介ですっ。

Belching Beaverの歴史は2012年。

創業者であるThomas Vogel(トーマスフォーゲル)が、Coronado Brewing Company(コロナドブリューイングカンパニー)の

ブリュワーであり親友のTroy Smith(トロイスミス)に、新しいブリュワリーを一緒に始めないかと訊ね、それに対しTroyが “Yes” と答えた事から始まりました。

熱心なホームブリュワーだったThomasは、バーもしくはブリュワリーをオープンする夢を持ち、何度かチャレンジしたこともあったがうまく話が進まず、半ば諦めて定年退職になるのを待つしかないとぼんやり考える日々を送っていました。

そんなある日、カリフォルニア州・サンマルコスのPort Brewing Company(ポートブリューイングカンパニー)で、

彼に啓示ともいえる出来事が起こり、ブリュワリーをオープンさせる事を固く決意したのでした。

Thomasはすぐにポーカー仲間でブリュワーのTroyを誘い、ブリュワリーオープンに向けて動き出すこととなります。

創業者Thomasがこのブリュワリーを立ち上げる際に実現したいアイデアが２つありました。

１つ目は、品質にこだわった最高に美味しいビールを提供するだけでなく、” Good Times” を提供するために、いつも気まぐれでやんちゃで楽しいブリュワリーである事。

パッケージに描かれたブリュワリーを象徴するビーバー、ウィンクをしているミルク配達員ビーバーからメキシコのマリアッチビーバーまで、それぞれのビールに合わせて変身するビーバーにはスタイルと個性がはじけていて、ファンを楽しませてくれています。

そして２つ目は、全ての人、全ての味覚に合うビールを造りたかった事。

イージードリンキングなブロンドから、トリプルIPA、ミルクスタウト、インペリアルスタウト、

そしてサワービールやバレルエイジドスタイルのビールまで何でも揃えているのがBelching Beaverであると。。。

2012年、カリフォルニア州・ヴィスタの小さな敷地に6種類のビールと共にオープンしたBelching Beaver。

高品質なビールと彼らの醸し出す最高に楽しい雰囲気にすぐ地元の若者から大人気のブリュワリーとなり、

2015年にはカリフォルニア州・オーシャンサイドに2軒目のブリュワリーをオープン。

Belching Beaverの人気は高まり続け、サンディエゴのNorth Park(ノースパーク)とOcean Beach(オーシャンビーチ)にテイスティングルームを作り、さらに2016年にはヴィスタの最初のブリュワリーとは別の場所に大きなバー＆レストランを開店しました。

そこでは、シェフが地元の食材とBelching Beaverのビールを食材としてふんだんに使用した料理をふるまい、

常に70タップのビールが用意されています。

そして2018年、最初にオープンしたヴィスタのオリジナルロケーションを大きく拡張。

屋外のスペースを設け、キャンプをイメージした新しい空間と共に最初のブリュワリーをリニューアルオープンさせました。
ただ楽しい時間と美味しいビールを提供することに向けて、ゲップをしながら（ベルチング）ひた走るビーバーたちは

多くの人を巻き込み愛されながら成長を続けています。

今回、モルストでは4種類のBelching Beaver（ベルチングビーバー）のクラフトビールをご用意しています。

１、ベルチングビーバー / ピーナッツバターミルクスタウト

Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。
シルクのようにスムースな飲み心地と後味の美味しさは、まさに唯一無二の傑作。

２、ベルチングビーバー / ホップハイウェイ IPA

Belching Beaverの拠点、カリフォルニア州・ヴィスタの市政50周年を記念して造られたWest CoastスタイルのIndia Pale Ale。
World Beer Championships 2014で銀賞を受賞、さらに、アメリカで作られるIPAのトップ50にも選ばれたビールである。

３、ベルチングビーバー / ヒアカムスマンゴー IPA