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トロピカルで驚くほどシャープでスムースなクラフトビール。
フィゲロア マウンテン / リザーズ マウス インペリアルIPA
Figueroa Mountain Lizard's Mouth Imperial IPA
ＡＢＶ：９％ ＩＢＵｓ：７５
フィゲロア マウンテンは・・・
カリフォルニア州サンタバーバラ郡内に４ヶ所のタップルームを持つ人気ブリュワリー。
創業一家のDietenhofer家は、地元で人気のハイキングスポットであるサンタイネズの山麓に家庭を築 き、
美しいこの地へのオマージュとしてブリュワリーを始めました。
彼らのルーツとも言えるサンタイネズ山塊の頂上には、大きく口を開けたトカゲ(リザード)に似た巨大な岩があり、
Lizard’s Mouthと呼 ばれるこの岩の持つ自然が作り出した造形美にインスピレーションを受けて、このLizard's Mouth IIPAは造られました。
明るい黄金色の液色に、リッチなオフホワイト泡。
マンゴー、パパイヤ、パイナップルといったトロピカルなアロマに、キャラメルのような甘い香り。
口に含むと、モルトとホップが絶妙なバランスを保っていて、グラハムクラッカーやキャラメルのようなトーンに、
ホップ由来のオレンジマーマレードや松のようなフレーバーが加わります。
心地よいホッ プの苦みに甘さがほどよく覆いかぶさるような味わい、シャープでスムースなフィニッシュ。
一日を締めくくるのにピッタリな、心地よいトロピカルフルーツのフレーバーのＩＰＡです。
山頂で綺麗な夕日を見ながら友達と楽しみたい、そんなことを感じてしまう1本です。
ちなみに・・・
Denver International Beer Competition にて、2014年に銅賞、2015年に銀賞、2015 Meininger International Craft Beer Awardでは金賞を受賞など、輝かしい受賞歴のあるインペリアルIPAです。
今夜の1本にいかかですか？・・・
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