食感もしっかりしてる他にもえのきたけ、じゃがいも、たまねぎ、しょうがとうふ、キャベツ、大根葉が入ってる
第24回 RSP in 日本橋でも8穀8目スープの黄色を試食
変色もしてないしシャキシャキ
なにより蜜がたくさん入ってる
エム・ヴイ・エム商事のフルーツポーションりんご
はRSP in 日本橋のお土産
本物はコレ
やっぱりキャップはポイントなんだよぅ。。。
でもすんごい時間かかった。。。
あと３個がんばるよ。。。
オマール海老のアメリケーヌソース
ローストチキン～アーティチョークソース～
チーズのにおいが次の日も部屋に残っていて
当分ピザはいいかなと。。。
コレ先日もRSP in 日本橋でお土産に戴いたモノ
やっぱり牛には赤が合う
昔、田崎真也さんが言ってた
「ワインを飲むときはお料理に一滴加えるとぐっと合うようになる」
例えばお刺身を食べるときはお醤油に白ワインを一滴加えて
白ワインを飲みながらお刺身を食べると
かなり美味しいとか
んですき焼きにロゼを入れてみた
スパークリングだから一瞬シュワーと泡立つ
。。。かなり美味
パーティでやったらウケル。。。と思う
ロゼの苺やカシスの甘酸っぱい香りがすき焼きの濃い目の味付けに合う
辛口の味わいだからわりしたの味にも負けないし
鮮やかなサーモンピンクもクリスマスカラーでこれからの季節テーブルが華やぎそう
この瞬間の香り大好き本醸造こいくちしょうゆのちょっと焦げた香ばしいスメルにくらくら
野菜とぐつぐつ煮込むこと５分
照明の映りこみが半端ない
濃厚で具材との絡み具合も絶妙
黄身のまろやかさは想像ついたけど
白身のプリプリ感が格別
すき焼きの熱で少しとろんとしたトコロも美味しい
実はコレ先日のRSP in 日本橋で試食してお土産に戴いたモノ
プレゼンで印象的だったのは
「ひよこがたまごを産んで初めて手にするのはお客様です。」
というもの
すごく意外だった
安心と新鮮のためすごい労力がかかっている
すき焼きは試食とは思えないボリューム
シャンデリアが映るたまご。。。おそるべし
このときのすき焼きが絶品で今日はそれを再現してみた
やっぱりわりしたが美味しいと味が決まる
それとすき焼きみたいに生でたまごを食べる日は
惜しみなく少し贅沢なモノを選ぶことも重要だと身をもって再確認
浸透ナイトリペアミルク
赤い薔薇はクリスマスカラーだし気分もアガる
色々気合入れていこうかと。。。
