すき焼きにはロゼ

昨日のすき焼きに合わせたのは

日本酒類販売のバロークス缶ワイン　スパークリング　ロゼ

コレ先日もRSP in 日本橋でお土産に戴いたモノ

やっぱり牛には赤が合う

スパークリングだからぐいぐいイケちゃう

昔、田崎真也さんが言ってた

「ワインを飲むときはお料理に一滴加えるとぐっと合うようになる」

例えばお刺身を食べるときはお醤油に白ワインを一滴加えて

白ワインを飲みながらお刺身を食べると

かなり美味しいとか

んですき焼きにロゼを入れてみた

スパークリングだから一瞬シュワーと泡立つ

。。。かなり美味

パーティでやったらウケル。。。と思う

ロゼの苺やカシスの甘酸っぱい香りがすき焼きの濃い目の味付けに合う

辛口の味わいだからわりしたの味にも負けないし

鮮やかなサーモンピンクもクリスマスカラーでこれからの季節テーブルが華やぎそう