＊クリスマスケーキ＊

うふふ～ん♪

みなさん、素敵なイブを過ごしてますか～＾＾？

私は家族でクリスマスパーティーやってます

シャンメリー大好きです（笑）

今年のクリスマスケーキはこんな感じになりました

今年はひたすらキュートを目指してみました（笑）

イチゴなんてハート形ですよハート形←

サンタさんは調理実習でお持ち帰りしたやつです。

もうこのサンタさんかわいすぎます

後ろで手組んでますからね！プレゼント配る気ゼロですからね！

「ふぉっふぉっふぉっ」っていう声が聞こえてきそうです。

それでは私が一目惚れした、このサンタさんの表情をアップでどうぞ↓

ふぉっふぉっふぉっ♪

かわいすぎるわ～い

ちなみにスポンジはバターの入らないロールケーキスポンジです。

メタボ予備軍で溢れかえっているので＾＾；

ロールケーキは実習の時の仕上がりに納得がいかなかったので、

色々なレシピを参考にしながら、リベンジにトライしました。

キメの細かい生地を作るために、

ゴムベラで混ぜる作業を丁寧にしっかり（混ぜ方はあくまで“さっくり”）

やらないといけないというのは分かったのですが、

どうしてもグルテンが形成されて固めの焼き上がりになってしまうんですよね

きめ細かくふんわりとしたスポンジを目指しているのですが・・・難しいです

混ぜ加減って、どうしても文字では掴みにくいので、

自分で習得するしかないっすかね～＾＾

またリベンジですわ～～

◇◇

サンタさんかわい～♪と思ってくれた方は

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