皆様、こんばんは。
このブログにいらしていただき誠にありがとうございます。
今日は虹の日ですがずっと雨が降っています。
なので、今日の日を明るくするためにカラフルな食べ物を作りました。
ポーランドの茹で野菜のサラダ🥗です。
このサラダは、大事なときに作ります。といいますのは、クリスマス（クリスマスイブ以外の日；ポーランドのクリスマスは12月25と26日です）、お正月、復活祭、誕生日・名の日のパーティー、披露宴やほかの祝日のことです。
今日は普通の土曜日ですが、雨天なので、楽しく過ごすように作ろうと決めました。ストレス解消にもなります。
作るのは時間が少しかかります。ジャガイモ🥔、ニンジン🥕、根セロリ（セロリアック）、根パセリと卵🥚は茹でます。ポーランド人が好きな発酵キュウリ🥒（酢漬けではないもの）、リンゴ🍎、オニオン🧅、グリーンピースも加えます。それに塩🧂、胡椒∵∴、マヨネーズを加え、さらに混ぜて出来上がりです。
マスタードを入れる人もいます。他の食材を入れることも大丈夫ですが、伝統的なサラダは上記の材料を入れるものです。
飾り付けに葉パセリやディルを使用してもいいです。発酵キュウリやニンジンも適当な形に切って、サラダの上に乗せて、好きな模様をつくればいいです。
今日は、テレビ用の翻訳をしないといけないので、少ししか書けません。
会社も朝から晩い時間まで（21～22時）で、結構忙しいです。忙しいというのはいいことですかね。
サラダを作るためのレシピは近いうちにご紹介いたします。
少しお待ちください。
よろしくお願いします。
サラダのレシピは以下のリンクです。是非お作りください。
日・月曜日は楽しくお過ごしください！
