銀座にある ワインが豊富な ビストロ。 本当にパリのお店みたい。
ここにはスープドポワッソンとブイヤベースがメニューにあるのが
気に入って訪問しました。
だって、この2種類を両方出すお店ってそうそうない。
私は愛するスープドポワッソンをオーダー!
色は濃茶。アイオリソース、チーズ、トーストした薄切りバケットが添えられています。
う~ん、色以外は、フランスとおんなじ!
お味は、やはり本場には、ほど遠いものの、日本では健闘している方です。
エスカルゴや砂肝のコンフィ、メリメロサラダをオーダーしましたが、お味は 普通…。
ただ! ワインがいけています。 ギャルソンがいけています。
これは、飲んじゃいますよ…気分がよくなって。



