赤丸かさね味
（豚骨スープ）
８５０円
ず～っと気になっていた博多らーめん 「一風堂」 に行ってきました。
なんてったて、 NYに進出した らーめん店。
絶品でした！ スープまで完食するのは池袋の 「大勝軒」 以来。
背脂がかなり浮いていたのですが、ものともせずに飲んでしまいました。
赤丸と白丸、悩みましたが、こってり好きな私は赤丸に。
焦がした「香油」の風味がいいんだ、これが。 中央の「旨み玉」は少々中華？これを少しずつ
溶かしながら、味の変化を楽しみます。
私は香油エリアと、旨み玉エリアを分けて食べました。香油エリアの勝ち！
にんにくを２つ、潰して入れました。 合うよね～♪
店員さんは爽やかでフレンドリー。
次は麺の固さのバリエーションも試してみてくださいと言われました。
はいは～い、 わかりました～♪
その前に気になる 「白丸」 も試させていただきます。
ご馳走様でした。 またきま～す。