今日の決勝戦、惜しくも負けてし まい、準優勝でタイトルを逃してしまいました。不思議と悔しさなどは無く、長きにわたる１ヶ月間の緊張感から解き放たれた達成感と安堵感、満足感があります。3回戦勝負、序盤大きくリードを許してしまい、中盤に大きく逆転しリードして見せ場を作るも後半に再度逆転を許してしまいました。
応援してくださった方々ご期待にお応えできずすみませんでした。そして本当にありがとうございます。僕自身、誰もが経験できない本当にいい経験をさせていただき、また一回り大きくなった気がします。
僕のテーマはこの仕事にずっと継続して情熱を傾け、ものを創作して新しい価値を創造することを通して人間的にも成長していくことです。
今回のチャレンジで長い間緊張感を保ち、ひとつの事に没頭できる環境を作っていただいたお店のスタッフ、両親、兄弟、仲間たち、そして温かく見守ってくださったお客様に心の底から感謝します。
おかげ様で僕の金沢のお店の運営の中だけでは得られないであろう何かとてつもなく大きな宝物を持ち帰ることができます。
金沢に帰って皆さんの顔を見るのがとても楽しみです。
今後もマルガージェラート、丸角の運営、そしてジェラート職人として誰も寄せ付けない唯一無二の創作ジェラートの味の追求、同時に中、長期的視野に立った会社のブランディングに全力で僕の情熱を傾けていきます。
少しだけ、、休ませてください。
taizo
応援してくださった方々ご期待にお応えできずすみませんでした。そして本当にありがとうございます。僕自身、誰もが経験できない本当にいい経験をさせていただき、また一回り大きくなった気がします。
僕のテーマはこの仕事にずっと継続して情熱を傾け、ものを創作して新しい価値を創造することを通して人間的にも成長していくことです。
今回のチャレンジで長い間緊張感を保ち、ひとつの事に没頭できる環境を作っていただいたお店のスタッフ、両親、兄弟、仲間たち、そして温かく見守ってくださったお客様に心の底から感謝します。
おかげ様で僕の金沢のお店の運営の中だけでは得られないであろう何かとてつもなく大きな宝物を持ち帰ることができます。
金沢に帰って皆さんの顔を見るのがとても楽しみです。
今後もマルガージェラート、丸角の運営、そしてジェラート職人として誰も寄せ付けない唯一無二の創作ジェラートの味の追求、同時に中、長期的視野に立った会社のブランディングに全力で僕の情熱を傾けていきます。
少しだけ、、休ませてください。
taizo