柴野大造オフィシャルブログ Powered by Ameba
~ジェラートで世界を切り開く~
ここからが見せ場。ステンレス製の鍋の底でぐつぐついってるのはマイナス200度の液体窒素。これにポットごと投入してカチカチに固める。
taizo