tatumi

銀座の金沢郷土料理のお店「辰巳」でデザートとして当店のジェラートを扱ってくださるとの話。もう一件、銀座の居酒屋にも営業仕掛けています。じわじわと東京進出の足がかりを作っています。辰巳→http://www.foodap.com/tatsumi/
金沢らしさや金沢の特色を出したジェラートとして、「五郎島金時さつまいも」「天然塩」「金時草」のジェラートなどをおしてみようかと。。すべては神楽坂のプレゼンから始まったんです。kemuri→http://www.enrest.co.jp/kemuri/
taizo