UNI☆採り | unimare 奄美

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日曜と月曜は奄美で初のウニ採り!!
毎年7月1日がウニ漁解禁日。北部のウニが採れる浜は内地のビーチ並みに路上駐車がっ!
海を見るとなにやら箱を腰につないだ人があちこちに!
普段ではありえない人密度です。

大ちゃんは朝早く出て先に漁を開始。
私と結仁人は9時前に到着。
シーカヤックにたんまり積まれたウニたち。
これを全部さばききるのか・・・
おばぁ達と浜のアダンの木陰でウニ割り作業開始。
①包丁を二つ使って半分に割る係り。
②ウニの身以外の部分を洗って取り出す係り。
③殻に残った実をスプーンですくい取るかかり。の3分担。
割れども割れども数が減らず、夕方になってちびウニは海にかえすことに。。。
採り過ぎやろ・・と思うが一番下っ端なので声には出さず(笑)
中くらいのタッパーに2つくらいを分け前として持ち帰りました。
その夜はもちろんウニ丼☆☆☆
あ~贅沢ぅ~! がんばってウニさばきした甲斐があるわぁ~

そして月曜日は結仁人を保育所に送ってすぐまたウニの浜へ。
さすがに初日より人は減ってましたけが、それでも奄美では珍しい人の量。
2日目は要領も得て、おばぁ達とは別にウニさばき。
ヨットマンの兄ぃと、キャンプ場スタッフの兄ぃと一緒におしゃべりしながらこつこつと。
そこへ地元の兄ぃ登場。当然ウニは子供のころから採って食べている。
「こうすれば早いんど」と②の工程のやり方をあらたに伝授!!(秘密です)
何でもっと早く教えてくれないんだと悔やむほどにスピードアップし、会話も弾む。
そしてあっという間に日が暮れて、また2パック持って帰りました。
貝も採ってきてくれたので、貝汁も作って食べました。
大ちゃんはサザエはつぼ焼きだろう!とご機嫌斜め?
私は面倒で全部一緒に汁に入れちゃったのよん♪ごめんね~

さすがに2日間ずーっと浜にいて風に吹かれながら座り込んで作業していたので
体はへとへとに。
少しくらい泳ぎたかったと思いつつウニをご飯とほおばって、
ウニ採りを満喫したのでした。

ちなみに見学の結仁人は、2度ウニを口に入れましたが、2度ともペッとしてました。
子供にはまだ分からない味よね~。

それにしても、ここのところ晴天続き。
海と空が青くてめちゃキレイです。
そして夕焼けは空が七色に。
地球のオーラは虹色。私もこんな完璧なオーラでいたい・・