オールベジのお弁当〜ギョーザの皮でラビオリ風に〜

明日、お弁当出来る？っと、突然のリクエスト

初挑戦、ギョーザの皮でラビオリ風にしてみました。

中身も、結構、斬新（笑）

夕食に作った切り干し大根と野菜たち🥕

試食なしのぶっつけ本番

私も出来上がりの試食してません〜(^^;

娘の感想待ちですが…。こんな感じで仕上がりました🍱

  揚げラビオリ    

具は、切り干し大根と、蒸し煮したお野菜（チンゲン菜、人参、玉ねぎ、ゴボウ）

醤油、塩、練りゴマ（ちょっと冒険(^^;）でお味付け❗️

全粒粉のギョーザの皮で包んで揚げました。

  ぬか漬け入りポテトサラダ

きゅうりのぬか漬けと、人参を使ってポテトサラダに。

豆乳マヨネーズで。

  ズッキーニと、カボチャの素揚げ

   アスパラガス  ミニトマト

今日も、何とか間に合いました

それから、昨日は、介護施設でのクラフトの講習して来ました。

これからの季節にぴったりのこちら💁

いつも、リーダー役のYさん考案❗️

私も結構、集中して、あっという間に時間が過ぎました。

皆さんに喜んで頂いて良かったです💕

今日も最後までご覧頂き、ありがとうございました。