電車の時間の関係でお昼ご飯は車中になるので、お弁当を作りました。
巻き寿司 2種類 黒米入り玄米で。小松菜＋人参＋椎茸バージョン
アボカド＋人参バージョン
カボチャの茶巾 クルミ入りカボチャの煮物のリメイクです。
レンコンのはさみ焼きこれも、切り干し大根と高野豆腐の
煮物のリメイク。
えのきのみじん切りを混ぜて、米粉
をつなぎにしてレンコンでサンド。
学生時代は母にお弁当を作ってもらっていたけど、私が母にお弁当を作る事は、あんまりないなぁ～。
私が娘に作ってもらう日が来るのかなぁ～なんて考えながら作りました
母も喜んで食べてくれたので、良かった～
今日も最後までご覧いただき、ありがとうございましたm(__)m